יינות וטעמים
לקוחות יקרים! בעקבות הרפורמה במס על האלכוהול, יתכנו שינויים במחירי המוצרים האלכוהוליים. לקבלת המחיר המדוייק, אנא צרו עמנו קשר טלפוני ונשמח לסייע.
< < יקב קטלב נס הרים 2014
יקב קטלב נס הרים 2014

יקב קטלב נס הרים 2014

119 ILS

סוג/זן

בלנד אדום

בקצרה

Nes Harim 2014 - הוא בלנד של 50% מרלו ו-50% פטי ורדו. יקב קטלב הוא בין היחידים בישראל שעושים יין בהרכב הזנים הזה. היין מומלץ להגשה בטמפרטורה של 15 מעלות, על ידי קירור של כרבע שעה במקרר.

גוף היין

ארץ ייצור סוג פקק אחוז אלכוהול תכולה בציר זן ענבים
הרי יהודה
(ישראל) 
שעם טבעי 14.5 750 2014 בלנד אדום

בהרחבה

יקב קטלב וכרמיו ממוקמים במושב נס הרים – דרומית מערבית לירושלים, בפסגת הרי יהודה בגובה 700 מטר מעל פני הים. המושב הוקם בשנת 1950, וחברי המושב עסקו בחקלאות (מטעים וכרמים) לפרנסתם. כבר אז הבינו שגידול כרמים סביב היישוב הוא רעיון מוצלח. האדמה הפורייה והאקלים הייחודי לאזור הניבו, גם ללא השקיית הגפנים, תוצאות מיוחדות במינן. היום באותן חלקות בדיוק נטועים כרמי היקב, איכות הענבים גבוהה במיוחד, והיין המתקבל מהם הוא ייחודי, מורכב ומשובח.
שם היקב מגיע משם הנחל, נחל הקטלב, הזורם לצידו המזרחי של המושב. גם הנחל עצמו קרוי על על שם עץ הקטלב, הנפוץ כ"כ באיזור זה.

ביקב קטלב מיוצר היין בשיטות מסורתיות ובשילוב טכנולוגיה מתקדמת. ההקפדה על יבול נמוך, משטר מים וטיפוח מתמיד מניבים תוצאות. שטחי הכרם הקטנים מאפשרים יכולת שליטה מלאה על נתוני הפרי בכרם ועל דיוק מירבי במועד הבציר, מה שמבטיח איזון מושלם בין מרכיבי הענבים.
בציר הענבים נעשה באופן ידני ובלילה, כאשר טמפרטורת הפרי יורדת, כך נמנעת תסיסה קודם הגעת הענבים אל היקב. ביקב, לאחר מיון קפדני והפרדת הפרי משזרות האשכולות, מותסס היין בטמפרטורה נמוכה במיכלי נירוסטה קטנים לתקופות של בין 18 ל-24 ימים, לרוב ללא הוספת שמרים מלאכותיים, עד למיצוי מרב ומיטב התכונות מהפרי אל היין. לאחר התסיסה מתחילה תקופת יישון היין בחביות עץ אלון. משך תקופת היישון המינימאלית בחביות עד למילוי בבקבוק – 24 חודשים. היין לא עובר כלל סינון בדרכו אל הבקבוק, אלא, הסינון מתקבל כתהליך טבעי משפיות (העברה מחבית לחבית) הנעשות מעת לעת.
119
הוסף לסל הורד מהסל
מבצעי החודש:
למה לקנות ב"יינות וטעמים"?
סיבה מספר 12:

ניסיון רב-שנים בתחום היין, הגורמה והאלכוהול מאפשרים לנו לתת לכם את השירות המקצועי ביותר. צרו קשר ונשמח לרתום את נסיוננו לשירותכם.

דירוג וביקורות
דירוג ממוצע:

מכירים את המוצר? נשמח לקבל את הדירוג שלכם ולשתף בו את שאר הגולשים

טרם דורג

דירוג וביקורת

אנחנו חושבים שראוי לפרסם כל ביקורת, חיובית או שלילית, בתנאי שהיא תורמת ללקוח הבא לקבל חוות דעת על המוצר.
לדוגמא: אנחנו מבקשים שלא לפרסם הערות בסגנון "אחלה יין" או "בירה לא טובה" מכיוון שבהערות כגון אלו אין שום מידע מה אהבתם וממה התאכזבתם.

הציון מתחלק ל-3 מרכיבים:
  טעם
שם המדרג
  מראה ואריזה
כותרת
  תמורה למחיר
תיאור מלא