מינרלים
אדמתי/מינרלי
משלוח חינם בהזמנה מעל 499
פייר פטרס הוא אחד מבתי ה־ שמפנייה מגדלים המוערכים ביותר בקוט דה בלאן, ומתמחה כמעט לחלוטין בשרדונה מכרמי Grand Cru. Cuvée de Réserve היא השמפניה המזוהה עם הבית — ביטוי נקי, מדויק ומינרלי של הטרואר הלבן המפורסם של האזור.
היין מופק מענבי שרדונה בלבד (בלאן דה בלאן) מכפר Le Mesnil-sur-Oger, ומשלב יינות רזרב משנים קודמות ליצירת עומק ועקביות. היישון על השמרים מוסיף מרקם עדין אך הסגנון נשאר חד ואלגנטי.
בכוס נפתחים ניחוחות של לימון טרי, תפוח ירוק, אגס לבן ובריוש עדין. בפה היא יבשה, חדה ומדויקת, עם בועות עדינות, חומציות מבריקה וסיומת גירית־מינרלית ארוכה מאוד.
זו שמפניה למי שמחפש ניקיון ודיוק — פחות ראוותנות, יותר איכות אמיתית.
מתלווה נהדר לצד אויסטרים, דגים נאים, קוויאר או גבינות עיזים עדינות.