דומיין הובט דוליה

Name: דומיין הובט דוליה
SKU: דומיין הובט דוליה
Price: 299 ILS
Availability: InStock

750ml / 12%

תיאור

דומיין הובט דוליה

דומיין הובט הוא אחד השמות המוערכים ביותר בעולם היין הטבעי והביודינמי בצרפת. מאחורי היקב עומדת דומיניק הובט, ייננית פורצת דרך מפרובאנס, שמזוהה עם גישה אינטואיטיבית ומדויקת לכרם וליקב. יינותיה נחשבים כבר שנים לאחד הביטויים האלגנטיים והעמוקים ביותר של דרום צרפת.
דוליה הוא היין האייקוני של היקב – בלנד דרומי המבוסס בעיקר על רוסאן, מרסן וקלראט המיוצר מענבים אורגניים וביודינמיים לחלוטין. היין מותסס באופן טבעי ומתיישן בכלי חרס גדולים (“Dolia”), שמאפשרים מיקרו־חמצון עדין בלי השפעה של עץ, וכך שומרים על טוהר הפרי והמרקם הטבעי של היין.
יין מרשים ומדיטטיבי, שמבטא בצורה נדירה את השילוב בין פראיות לעידון.

קרא עוד >