Chateau Pape Clement - הזדמנות נדירה לנסות בקבוק מתיישן מאחד היקבים הטובים של בורדו! יין מבוסס על קברנה סוביניון ומרלו. בציר 1996 - רך ונגיש, מציג צבע אודם עמוק, ואף מקסים של תבלינים, עיפרון, מינרלים, עשן, גרגרי פלפל שחור וטבק. יין עשיר ובשל, עם גוף בינוני, הרבה פרי, ותחושה כוללת של אלגנטיות ושיווי משקל ללא דופ. יין מורכב ומפואר ,מהנה להפליא!
גם אחרי שקברנה סוביניון ומרלו הפכו לדיירים לגיטימיים כמעט בכל מקום בעולם, עדיין קשה להתחרות עם המופע ההדוניסטי והמרשים שהזנים הללו יודעים לנפק בבורדו שבדרום-מערב צרפת. בין אם מדובר ביינות מבוססי קברנה מהגדה השמאלית או ביינות מבוססי מרלו מהגדה הימנית, כאשר הם במיטבם יינות בורדו מסוגלים להשתבח בבקבוק למשך עשרות שנים. לא בכדי, מדובר באחד מאזורי היין הקלאסיים, החשובים והמפורסמים ביותר שיש לעולם היין להציע
