אדום
יין אדום לא רק משמח לבב אנוש, הוא עשוי להאריך את תוחלת החיים. כאן תוכלו להתרשם ממגוון היינות האדומים בחנות
 |
ג'וזפה קורטזה ברברסקו ראבאיה ריזרבה |
459 ₪ | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Cortese Barbaresco Rabaja Riserva - איזה יין ריזרבה מדהים ייצרו ביקב קורטזה ב-2011. זה מסוג יינות הברברסקו שהפוטנציאל הענק שלו מורגש כבר עכשיו, אבל שווה להמתין איתו ולתת לו הזדמנות עוד להתפתח בבקבוק. יש בו את כל המאפייני הקסם המסורתי של האזור פיימונטה: פרי אדום טרי ומרענן, פרחוניות, עומק של ארומות מרשים ועוצמה שעטופה באלגנטיות ובעידון. לקנות ולהיזכר בעוד שש-ששבע שנים. מומלץ! |
389 ₪
|
|||||||||||
|
 |
נינו נגרי ספורסאט |
180 ₪ | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Sfursat Nino Negri 2010 D.O.C.G - יין בסגנון ריפאסו מלומברדי(צפונית מפיימונטה)הוא יין חזק ואלגנטי המיוצר בכמויות מוגבלות מענבי נביולו בשלים ביותר הנבחרים רק בבצירים הטובים ביותר ומושארים לייבוש באופן טבעי במשך 3 חודשים, ומכאן טעמו המאוד מרוכז של היין. |
מחיר 159 ₪
|
|||||||||||
|
 |
יקב ננה סימביוזיס |
110 ₪ | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Nana Estate Symbiosis - זהו בלנד חביב, נגיש וישיר שמורכב ברובו מענבי קברנה סוביניון עם מעט סירה ופטיט ורדו. 21 חודשי יישון בחביות בחביות עץ אלון צרפתיות. באף חם עם ארומות של פירות יער כהים ובשלים, קפה ורמזים של שוקולד מריר. בחך היין מרגיש רענן יותר, מתובל במתיקות (כנראה זכר לתקופה הממושכת בה הבגיר בחביות) ומאוזן. ימשיך להתפתח בשנים הקרובות, מי שמעוניין להשכיב כמה בקבוקים במקרר - זאת אופציה טובה... |
99 ₪
קנה 6 במחיר: 89 ₪ ליחידה
|
|||||||||
|
 |
יקב הרי גליל - כרם המעיין |
200 ₪ | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Galil Wineyards Maayan - יין מ-100% ענבי ברברה מבציר מיוחד בהרי הגליל שהתיישן 16 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי. עונת הגידול שקדמה לבציר של 2016 החלה בחורף גשום ואחרי זה התעוררו הגפנים לקרקע רטובה ולתנאים מצוינים להתפתחות ענבי יין. האביב התחיל מוקדם יותר מהרגיל וכתוצאה מכך, ההבשלה הוקדמה. תחילת האביב התאפיינה בצמיחה מהירה של הגפנים אשר יצרה עומס רב על הכורמים לעמוד במשימות הגידול בעונה. לאורך העונה מזג האוויר היה מתון וללא אירועי קיצון. הבשלת הפרי הייתה אחידה ומתונה אשר נתנה לפרי להירגע. בציר 2016 היה הקצר ביותר בכל שנות היקב והסתיים לאחר 8 שבועות בלבד. האיכות מבציר זה, מסתמנת כטובה במיוחד. |
מחיר 189 ₪
|
|||||||||||
|
 |
יתיר הר עמשא אדום |
110 ₪ | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Yatir Mt Amasa Red - הבלנד שממותג כיין הבסיס של יקב יתיר מורכב בשנת הבציר 2015 מפטי ורדו, קברנה סוביניון, סירה, מאלבק, קברנה פרנק וטאנאט, אשר התיישנו 12 חודשים בחביות עץ קטנות ובמכלי עץ בנפח 5000 ליטר. למרות שנה חמה, שבהחלט באה לידי ביטוי בתחושה של מלאות יוצאת דופן, הר עמשא מצליח לשמור על איזון ומצליח להימנע מבשלות יתר. על חשבון המורכבות תקבלו יין נעים, הרמוני ורך עם טעמי פרי בשל, אך לא עמוס, תיבול ים תיכוני עם מעט עשן וסיומת חמה. |
99 ₪
|
|||||||||||
|
 |
יתיר נחל יתיר |
179 ₪ | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
Yatir Creek - יין חדש מיקב יתיר - בלנד מקסים של 77% סירה, 16% טאנאט ו-7% מאלבק. כנראה היין הטוב והמאוזן מבין האדומים של יתיר ב-2015 . יין שמרגיש מאופק, גסטרונומי והרבה יותר רגוע משאר היינות של היקב . מרגישים בו את העבודה העדינה והמדודה עם עץ של יינן ערן גולדווסר. אלגנטי ומתובל, ומגיע במרקם רך ומאוד נעים לשתייה. מקווים שכל הלקוחות הוותיקים של היקב, שהתרגלו בעיקר לעוצמות של יין הדגל יער יתיר, יידעו לאמץ את היין בחום! |
159 ₪
|
|||||||||||
|
 |
יער יתיר 2015 |
300 ₪ | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
Yatir Forest 2015 - ציון "מצויין" מרוברט פרקר. יין הדגל של יקב יתיר. בלנד של טעמים המשלב עוצמה, אלגנטיות ורעננות. בעל צבע עמוק וניחוח עשיר שאפשר לשתות עכשיו או ליישן 10 שנים ויותר. יין שאי אפשר להגדיר במילים והדבר הכי טוב שאתם יכולים לעשות זה פשוט להזמין אותו ולחוש בעצמכם איך יין " מושלם " צריך להרגיש . |
מחיר 269 ₪
|
|||||||||||
|
 |
ג'וזפה קורטזה ברברה ד'אלבה |
94 ₪ | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Cortese Barbera d'Alba - התיישן במכלי נירוסטה בלבד. ביטוי קלאסי של הזן ברברה מפיימונטה( Piedmont), שמציג פרחוניות לצד פרי אדום ראשוני, רעננות, אנרגטיות, עוקצניות. ובעיקר היין מאוד עסיסי וטעים. מאוד גסטרונומי, עם חומציות וטאניות שלא מנסים להתחבא, שמוכיח כמה חן אפשר לקבל מהזן המדהים הזה גם בלי שמעמיסים עליו כמויות של עץ. מומלץ |
84 ₪
|
|||||||||||
|
 |
ירדן קברנה סוביניון כרם בראון |
349 ₪ | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
Yarden Bar'on Vineyard Cabernet Sauvignon - קברנה סוביניון מרשים! עם ניחוחות קלאסיים ומאפיינים את הזן של קאסיס, פירות יער אדומים ותיבול ירקרק ונעים. הפרי אדמתי ומרגיש טיפה פחות מתוק מיינות הקברנה האחרים של היקב. מינרלי, מורכב, מאוזן עם סיומת ארוכה ואלגנטית. יין נהדר שהופך את כרם בראון לאחד הכרמים החשובים ביותר של היקב רמת הגולן בעת הזו. מומלץ! |
289 ₪
|
|||||||||||
|
 |
מיליסנט 1100 ברונלו די מונטלצ'ינו רזרבה |
700 ₪ | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Castiglion del Bosco Millecento Brunello di Montalcino - יין מ-100% ענבי סנג'ובזה מאזור מונטלצ'ינו שעבר תסיסה במיכלי נירוסטה במשך 22 ימים ולאחר מיכן התיישן 36 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי. אלגנטיות, אופי, והתמדה הם התיאורים ליין זה. ההתיישנות בחבית מדגישה את המאפיינים של הבציר, שיפור ניחוחות ענבי Sangiovese, איזון נפלא, וטאנינים קטיפתיים. החומציות תומכת לפוטנציאל היישון. |
מחיר 629 ₪
|
|||||||||||
|
 |
יראון הרי הגליל |
129 ₪ | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
Galil Mountain Yiron - ה-בלנד ה-מפורסם של יקבי הגליל. יין שבהחלט אפשר לשתות אותו עכשיו וליהנות ממנו מאוד, או לחכות לו כמה שנים. באף הראשון ארומות של ים ועץ שמפנות את מקומן בזריזות לירקרקות טובה מאוד ורעננה ולמרקם מאוד משיי, עם טאנינים טובים שנשתף עם סיומת נפלאה שתשאיר אתכם צמאים לעוד כוס מהבלנד המצויין הזה.. |
מחיר 119 ₪
|
|||||||||||
|
 |
ריוחה אל פאקטו |
120 ₪ | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Rioja el Pacto - יין מאזור לה ריוחה אלטה האגדי שבספרד, מורכב מ-100% ענבי טמפרניליו מחלקות מובחרות, יין אלגנטי ומאוזן עם גוף מלא. איזון מושלם בין עץ ופרות יער. יין עמוק עם רעננות בסיומת על מנת לגרום לכם לשתות עוד. |
מחיר 99 ₪
|
|||||||||||
|
 |
יקב אורטל קברנה פרנק |
120 ₪ | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Ortal Cabernet Franc - ענבי קברנה פרנק 100% מהכרם של אורטל שבצפון רמת הגולן. זהו ביטוי עדין ומלא-קסם של קברנה פרנק , שמגיע בגוונים אדומים בהירים של פרי ומציג רק במרומז את התיבול הירקרק שכל כך אופייני לזן הזה במחוזותינו. יש משהו באלגנטיות של היין הזה שמזכיר סגנונית יינות הקברנה פרנק של עמק הלואר שבצרפת. השימוש המדוד בעץ מאפשר לפרי להתבטא והתחושה היא של יין שתי מאוד, קל ורענן ומצד שני חושף מורכבות של טעמים. קברנה פרנק ישראלי מקסים שמייצר ציפייה ליינות הבאים של אורטל מהזן הזה . |
109 ₪
|
|||||||||||
|
 |
יקב אורטל אדום |
120 ₪ | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Ortal Red - יין מבוסס ברובו על קברנה סובניון עם מעט סירה ומרלו, יין מאוד פירותי שהיתיישן בחביות ישנות במשך חצי שנה. |
מחיר 79 ₪
|
|||||||||||
|
 |
יקב כישור אדום |
90 ₪ | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kishor Red - יין בעל צבע אדום עז. אף עוצמתי המדגיש פירות אדומים ותבלינים, גוף מלא, טאנין מוצק ועגול, ובעל סיומת פירותית וארוכה. |
77 ₪
קנה 2 במחיר: 70 ₪ ליחידה
|
|||||||||||
|
 |
רקנאטי ספיישל רזרב אדום |
229 ₪ | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Recanati Special Reserve Red - יופי של ספיישל רזרב אדום מיקב רקנאטי בשנת הבציר 2016. מדובר בבלנד של 70% קריניאן וה-30% הנוספים מורכבים ממרסלאן, סירה, פטיט סירה וקברנה סוביניון המגיעים מחלקות מובחרות של היקב במנרה. כל אחד מהזנים תסס והתיישן בנפרד ולאחר 12 חודשים עורבבו היינות והבגירו במשך 18 חודשים נוספים בחביות 500 ליטר (מתוכן 50% חדשות). הספיישל רזרב לוקח את הזנים למקום של יותר נוכחות ותחכום. הטעמים שמייצרים הזנים הים-תיכוניים בשילוב עם קברנה סוביניון לא ישאירו אתכם אדישים. אפשר להרגיש ביין אדמתיות, עישון, פרחוניות ותבלון עשבוני. המרקם עשיר עם נגיעות משי. בחך אלגנטי, מאוזן והרמוני. מומלץ |
209 ₪
קנה 6 במחיר: 189 ₪ ליחידה
|
|||||||||||
|
 |
כרם כישור מצודת תפן |
180 ₪ | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kishor Tefen Fortress - יין המורכב מענבי קברנה סובניון, מרלו, וקברנה פרנק. מורכב ושופע. בלנד בורדו מלא נוכחות ועומק, משלב ניחוח פרי צעיר ומודגש, יחד עם תיבול ים תיכוני ירקרק ונעים. חמיצות נעימה וסיומת ארוכה ושופעת פרי. |
מחיר 149 ₪
|
|||||||||||
|
 |
יקב סוסון ים עוז |
110 ₪ | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Seahorse Winery Oz - עוז הוא יין חדש של יקב סוסון-ים והוא מוקדש לסופר הישראלי עמוס עוז (Amos Oz) שהלך לעולמו בשנת 2018. היינן זאב דוניה מספר שרצה לעשות יין "אחר". והבלנד שיצר הוא בהחלט "אחר" ומורכב מ-44% סאנסו, 36% גרנאש, 18% קברנה סוביניון ו-2% פטיט סירה. צבע של היין אדום חיוור ויפהפה והארומות בעדינות חושפות תיבול ים-תיכוני ומלא-חן. למרות 15% אלכוהול הלגימה מגלה גוף יחשית לא כבד ומרקם נעים וקל לשתייה. ביצוע מקורי, מעניין וטעים של סוסון-ים |
99 ₪
|
|||||||||||
|
 |
מרסלו פלריטי מלבק רזרב |
139 ₪ | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Marcelo Pelleriti Malbec Reserve - מרסלו פלריטי הוא אחד השמות החמים בענף היין הארגנטינאי בשני העשורים האחרונים. זהו יין מלבק קלאסי שמצליח להיות לא עמוס מדי ובשל מדי וביחד עם זאת להציג את הצד הארומטי, העסיסי והמתובל של הזן בצורה מאוזנת. המרקם רך וקטיפתי מלווה בסיומת מינרלית. טעים, אנרגטי. יופי של מאלבק! |
מחיר 119 ₪
|
|||||||||||
|
 |
שאטו לה פוי אמיליאן בורדו |
280 ₪ | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Chateau le Puy Emilien - מורכב מ-85% ענבי מרלו, 7% קברנה פרנק, 6% קברנה סוביניון ואחוז בודד מזני המלבק והקרמנר, התוססים כולם בברכות בטון פתוחות ואחר כך מתיישנים בחביות ענק ישנות של 5,000 ליטר לתקופה של כשנה, ושנה נוספת בחביות עץ קטנות יותר משומשות גם כן. התוצאה עדינה וחומצית מאוד יחסית ליינות בורדו, קטנת גוף ואדמתית קלות, מרוסנת, מאופקת ובעיקר שובת לב בשבריריותה. היחסית כמובן. יין מרתק, מאוד לא דומה למה שמצפים בדרך כלל מיינות בורדו. |
מחיר 249 ₪
|
|||||||||||
|
 |
קוביו קריאנזה - Cubillo Crianza |
130 ₪ | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| קוביו קריאנזה הוא נקודת פתיחה מצויינת להכרת יינות היקב לופז דה הרדיה האדומים. אמנם אין פה את העומק המסחרר של הטונדוניה, אבל את כל שאר מרכיבי האופי יש בשפע כגון חמיצות טובה שבונה רעננות מקסימה, פרי אדום עם ריחות של עור טרי, תיבול "אזורי" של ריוחה קלאסי שמורגש היטב גם על החך, סיום נעים, כייף גדול לארוחה ביתית לא מחייבת. |
מחיר 119 ₪
|
|||||||||||
|
 |
סאפרבי שאטו מוחרני - יין גיאורגי יבש |
90 ₪ | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Chateau Mukhrani Saperavi Dry Red - שופע צבע רובי אדום, בוקה של תות-עץ שחור (Mulberry), פירות שחורים ואדומים. החך מהדהד בעץ אלון רך, טאנינים רכים כקטיפה המאוזנים היטב עם מבנה מורכב. משתבח עם הגיל ומשתלב טוב עם גבינות מיושנות או בשר אדום או בשר ציד. |
מחיר 74 ₪
|
|||||||||||
|
 |
שאטו רמו בלנד חוסן 2012 |
119 ₪ | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| השחקן החדש במגרש היינות הישראליים - ששמו וודאי בלבל רבים מאיתנו והצליח ליצור רושם של אחוזת יין צרפתית - הלוא הוא "שאטו רמו" מצליח להפתיע פעם נוספת עם בלנד קטיפתי וסמיך בעל מאפיינים ארץ-ישראליים שמקנים לו חוסן ועוצמה. |
מחיר 89 ₪
|
|||||||||||
|
 |
יקב כישור סוואנט אדום |
160 ₪ | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kishor Savant Red - יין אדום המורכב מ-80% קברנה סוביניון, מרלו ופטי ורדו. הייו התבגר בחביות לתקופה של שנה. חובבי היין יאהבו את היין הזה מאוד לא בגלל שהוא כבד, אלא בגלל תווי העץ שיש לו, שמזכירות מאוד עץ מבוגר. החך חלק, והטאנינים עזים ממש והסימפוניה כולה מתובלת ויפה. |
מחיר 119 ₪
|
|||||||||
|
 |
יקב קטלב נס הרים |
|||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| מלאכת הייננות של יקב קטלב תואמת את זו שנקטו רוב ראשוני היקבים הקטנים בישראל, בין אם בהתערבות המינימלית של היינן ובין אם בהבגרה ארוכה בחביות עץ. בחירת הזנים במקרה הזה היא ייחודית ומקורית ומורכבת ממרלו ופטיט ורדו במינונים שווים. |
מחיר 119 ₪
|
|||||||||||
|
