לבן
יין לבן הוא כינוי למגוון יינות שצבעם נע בין ורוד בהיר, צהבהב ועד ליין צהוב-זהוב. טעות נפוצה היא להאמין כי יין לבן עושים מענבים בהירים - אולם בפועל אפשר לעשות יין לבן אפילו מהענבים הכהים ביותר (אז יכונה היין "de blanc noir" כלומר "לבן משחור").
ביינות וטעמים תוכלו למצוא את כל סוגי היינות הלבנים: יין לבן שולחני יבש, יין לבן חצי יבש, יין לבן מתוק, יין לבן נתזים ויין לבן מחוזק.
 |
יקב כרמיזן דבוקי |
80 ₪ | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
יקב קתולי מהגדה הערבית במדינה יהודית. קרוי על שם מנזר בית ג'מל מעבר לקו הירוק ביהודה ושומרון, הידוע בהיסטורית יצירת היין ארוכת השנים שלו, החל מ-1885. היין מופק מזן לבן הנקרא 'דבוקי', מעורר סקרנות, עניין, פליאה ו - איך לא - גם ביקורת. |
מחיר 69 ₪
|
|||||||||||
|
 |
יקב כרמיזן חמדאני ג`נדאלי |
80 ₪ | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
יקב קתולי מהגדה הערבית במדינה יהודית. קרוי על שם מנזר בית ג'מל מעבר לקו הירוק ביהודה ושומרון, הידוע בהיסטורית יצירת היין ארוכת השנים שלו, החל מ-1885. היין מופק משני זנים לבנים 'חמדאני' ו'גנדאלי' ביחס שווה. מעורר סקרנות, עניין, פליאה ו - איך לא - גם ביקורת. |
69 ₪
|
|||||||||||
|
 |
וואירה-לנגה ביאנקו דרגון |
90 ₪ | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
Luigi Baudana Dragon Bianco הפתעה מרתקת מפיימונטה. שרדונה מינרלי(80%)בליווי של ריזלינג(10%) וסוביניון בלאן(10%). יין פרחוני באף, מתאים מאוד לדגים ופירות ים. תמורה נפלאה למחיר! |
מחיר 79 ₪
קנה 2 במחיר: 75 ₪ ליחידה
|
|||||||||||
|
 |
יקבי אסף שנין בלאן |
99 ₪ | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Assaf Winery Chenin Blanc - יין צלול בעל גון זהוב בהיר. באף מתגלים ניחוחות ליצ'י ופרחי קיץ עם רמזים של יסמין ופרות טרופיים. מאוזן ושמח . לשתות קר. |
84
|
|||||||||||
|
 |
ויניייה אסמרלדה |
70 ₪ | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
Vina Esmeralda Torres - יין לבן חצי יבש, מיקבי מיגל טורז אשר נוסדו ב-1870 גוורצטרמינר ומוסקטל, מאיזור פנדס שבצפון מזרח ספרד. יין ארומטי ומתוק במידה. קל ונעים. |
59 ₪
קנה 6 במחיר: 55 ₪ ליחידה
|
|||||||||||
|
 |
יקב ויתקין גראנש בלאן |
129 ₪ | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| יין לבן מרגש ומפתיע במהדורה מוגבלת העשוי ברובו מענבי גראנש לבן ייחודיים בתוספת קטנה של ענבי רוסאן, מהגליל העליון. |
119 ₪
|
|||||||||||
|
 |
גאיא תאלסיתיס אסירטיקו |
130 ₪ | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
Assyrtiko Gaia Thalassitis - אסירטיקו מסנטוריני הוא אולי זן הענבים היחידי המצליח לשגשג בתנאי האקלים הקשים בחלק זה של יוון. הענבים הצומחים על קרקע צחיחה ונקבובית, אבן ספוג אשר נוצרה כתוצאה מפעילות וולקנית, מציגים חומציות גבוהה למדי בעת הבציר. הכרם של גאיה, הממוקם על המדרונות הדרום-מזרחיים של אפיסקופי, מורכב כולו מגפנים בני 70-80 שנה שלא עברו הכלאה ותפוקתם נמוכה מאוד. זהו יין יבש מאוד עם ארומה דבשית עדינה וסיומת פריכה - יין לבן עם אישיות! למרות שזהו יין לבן, אנו ממליצים לתת לו לנשום למשך כחצי שעה. |
119 ₪
|
|||||||||||
|
 |
קלאודי ביי, סוביניון בלאן |
150 ₪ | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Cloudy Bay Sauvignon Blanc - המלך של היינות הלבנים מניו זילנד, הבשומת שעולה כשפותחים את הבקבוקים לא תשאיר אף אחד אדיש!! מושלם לארצנו. |
119 ₪
קנה 6 במחיר: 109 ₪ ליחידה
|
|||||||||||
|
 |
דורווילאה מרלבורו סוביניון בלאן |
89 ₪ | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Durvillea Marlborough Sauvigno Blanc 2016הוא יין ניו-זילנדי מאזור מרלבורו, שהוא החשוב ביותר באזורי היין בניו זילנד. דורווילאה סוביניון בלאן בעל ארומות וטעמים חזקים של גויאבות ופסיפלורה מלווים בקליפות הדרים שפורצים מגוף מלא ועשיר. |
69 ₪
|
|||||||||||
|
 |
יקב ננה שנין בלאן |
110 ₪ | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
NANA ESTATE Chenin Blanc - ענבי שנין בלאן 100% מכרמים במצפה רמון שעברו סחיטה של אשכולות שלמים וזה מוסיף ליין רעננות ומינרליות . יישון במכלי נירוסטה. באף תפוח ירוק ואגס עם ליצ׳י והדרים. על החיך מופיע יין נקי, יפה ורעננן, עם טעמי פירות טרופיים טובים ומתיקות מעודנת המתגנבת למרכז החך. סיומת מאוזנת עם חמיצות נעימה. יין כיפי וטעים שעשוי כהלכה. מומלץ |
89 ₪
|
|||||||||||
|
 |
מטואה - סובניון בלאן |
79 ₪ | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
יקב מטואה (Matua) היה הראשון לייצר יינות סוביניון בלאן על אדמת ניו זילנד כבר בשנת 1974. הסוביניון בלאן של Matua מיוצר היום באזור מרלברו, ומתאפיין בטעם רענן במיוחד עם גוונים טרופיים. הענבים נבחרים מיותר מ- 100 כרמים שונים באזור על מנת להבטיח את האיכות והמאפיינים הרצויים של היין. צבע: צהוב בהיר עם גוונים ירקרקים. ארומה עשבונית של תפוחים ירוקים ופירות טרופיים. על החך היין קליל ,מינראלי ועם רמזים לאשכוליות, ליים, תפוחים ירוקים , אננס. בעל סיומת מתמשכת. |
מחיר 69 ₪
קנה 2 במחיר: 65 ₪ ליחידה
|
|||||||||||
|
 |
דומיין מישלו בורגון שרדונה |
130 ₪ | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Michelot Chardonnay Bourgogne - יין בורגונדי לבן המגיע מחבל Meursault באזור בורגונדי שבצרפת. האדמה באזור היא תערובת של אבן גיר , טיט וחצץ מה שמקנה ליין מינרליות מורכבת עם חמיצות מאוזנת. תהליכי ייצור היין וההבשלה של הענבים זהים לאלה של יינות הווילאג' והפרמייר קרו של היקב. היין בעל אופי מובהק ונוכחות מורגשת אך מרענן בתווים העשביים שלו המתלווים באגסים ותפוחים ירוקים יחד עם קרמליות עדינה ועץ. |
מחיר 119 ₪
|
|||||||||||
|
 |
סואבה מבית טמליני |
80 ₪ | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Soave by Tamellini - יין לבן 100% גרגנגה מאזור וונטו עם פרופיל רענן, פשוט וקל, המיוצר רק במכלי נירוסטה. הוא נעים ופרונטאלי: הפרופיל הארומטי מורכב מריחות עדינים ורעננים של שקדים, פירות טריים והדרים. בית טמליני אחד מהבתים העתיקים והנדירים בעל קרקעות סואבה באיטליה. |
מחיר 69 ₪
|
|||||||||||
|
 |
פאסארוס וינו ורדה |
75 ₪ | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Passaros Alvarinio/Loureiro Vihno Verde - יין לבן מבית אנסלמו מנדס שבאזור וינו ורדה בפורטוגל מורכב מ 50% ענבי אלבריניו ו-50% ענבי לוריירו. התמחות היקב היא להעביר את הקסם של הטרואר לתוך היין שלהם על-ידי שימוש בשיטות גידול ותיפוח מסורתיות לאזור בשילוב עם טכנולוגיות חדשות. שיטות אלו מאפשרות ליצור יין בעל ארומות פריחת הדרים, וטעמים פירותיים עם נגיע של מליחות, וחמיצות אלגנטית עם סיומת של הדרים, הופכים את היין למדוייק וצלול. |
מחיר 64 ₪
|
|||||||||
|
 |
יקב ליראראקיס אסירטיקו |
89 ₪ | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Lyrarakis Voila Assyrtiko - מי שחשב שאסירטיקו משובח יכול להגיע רק מ אי סנטוריני כנראה לא שמע עדיין על יקב ליראראקיס מכרתים (Crete). ענבי האסירטיקו של היקב מגיעים מכרמים בגובה 600 מטר שממוקמים בצפון מזרח האי ומגודלים ללא השקיה. אסירטיקו עם טעמים מובהקים של לימונית בשילוב תבליים ים-תיכוניים ירקרקים. ביחס ליינות אסירטיקו מסנטוריני הוא קצת יותר קליל בגוף , אם כי בדומה להם יש לו את המינרליות בסיומת , יבש ומלא המתח. יין רענן ונפלא! |
84 ₪
|
|||||||||||
|
 |
דונה פוגאטה - אנתיליה |
90 ₪ | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| DonnaFugata Anthilia - יין בלנד מענבי קטרטו ווארי שמתיישן במיכלי נירוסטה במשך חודשיים, בצבע קש בעל גוף מאוזן וארומות של אגסים, תפוחים, אפרסקים ומעט עשבים. יין קיצי לשתייה ביום חם, מעניין ומרענן. סיציליה במיטבה! |
מחיר 79 ₪
|
|||||||||||
|
 |
קסטלו דלה רוסה פינו גריג'יו |
85 ₪ | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Castello della Rosa - יין לבן מזן הענבים פינו גריג'יו הנבצרים מכרמים בגובה של 400 מטר ומתיישן 4 חודשים על שמריו במיכלי נירוסטה על-מנת לתת עדיפות לפרי. תהליך זה נותן ליין עומק ואופי מעט קלוי המאזן את טעמי הפרי הרעננים. יין שמצליח להיות גם רענן ונגיש וגם עשיר ומורכב בו זמנית. |
69 ₪
קנה 2 במחיר: 65 ₪ ליחידה
|
|||||||||||
|
 |
בלו נאן גוורצטרמינר |
50 ₪ | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Blue nun Gewurztraminer - יין גרמני שהפך לבן בית בארץ. הבלו נאן מציע איזון טעמים מתוק-חמצמץ ומרענן שמתאים מאוד למזג האויר הישראלי. צבעו צהבהב והוא בעל ריחות פירותיים ופרחוניים. יין רענן עם סיומת מהנה מתאים לליווי מאכלי ים הן כאפריטיף |
44 ₪
|
|||||||||||
|
 |
כרם שבו שנין בלאן |
110 ₪ | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Shvo Vineyards Chenin Blanc - יין ייחודי וזאת בזכות הרבה יותר מהרכבו הזני המיוחד. שילוב מרתק של עשבי תיבול, בשר מעושן, מינרלים ופרי לבן. היין בעל גוף מלא המאוזן בחמיצות טיפוסית לזן זה. עבר יישון של 12 חודשים על משקעי השמרים (sur lies) בחביות עץ אלון צרפתי ו-6 חודשים נוספים במיכלים. |
94 ₪
|
|||||||||||
|
 |
ברטנורא מוסקטו |
80 ₪ | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Bartenura Moscato Provincia di Pavia IGT - הוא יין לבן מתוק מבעבע קלות וחלק להפליא. יין קליל - בסה"כ 5% אלכוהול. היין מתאפיין בגוון זהוב בהיר, ניחוחות גרניום וטעמי משמש ואפרסק. |
מחיר 64 ₪
קנה 6 במחיר: 59 ₪ ליחידה
|
|||||||||||
|
 |
וואירה מוסקטו ד'אסטי |
90 ₪ | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vajra Moscato D'Asti - מוסקטו ד'אסטי הוא יין של תענוג פשוט וצרוף. סלסלת פירות בבקבוק. יין קינוח מתוק לצד אלגנטיות וסטייל איטלקי. יש לשתות אותו מצונן כמעט כשמפניה, בלגימות גדולות. אפשר אפילו כמו באיטליה להוסיף קוביות קרח לכוס. |
מחיר 79 ₪
קנה 2 במחיר: 75 ₪ ליחידה
|
|||||||||||
|
 |
קטרון שרדונה כרם מנרה |
249 ₪ | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kitron Chardonnay - מיוצר מ-100% ענבי שרדונה הגדלים באקלים קר ובגובה רב, הענבים עוברים בציר ידני לילי בבשלות אופטימלית. לאחר התססה היין מיושן בחביות חדשות של עץ עלון צרפתי במרתף היקב החצוב בסלע(מערה) למשך 20 חודשים. היין עשיר בניחוחות וטעמים של פירות הדר ובעל סיומת עגולה ומעודנת |
מחיר 199 ₪
|
|||||||||||
|
 |
פלדשטיין דבוקי |
110 ₪ | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Feldstein Dabuki - יין המורכב מזן מקומי עתיק. יין פאנקי ושונה, רענן מאוד, ארומות מלון בולטות. כיף של יין עם המון אופי. |
89 ₪
|
|||||||||||
|
 |
להט לבן |
130 ₪ | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Lahat Lavan - בלנד לבן מעניין של 70% רוסאן ו-30% ויונייה. יין נעים ועשיר בטעמים של אגסים, פרחים, תה ומעט עץ, הגיע אלינו מכרם ראש צורים בהרי ירושלים ומיוצר על ידי הכוכב המקומי איתי להט. מתאים לאקלים הקיצי בארץ |
99 ₪
|
|||||||||||
|
 |
קאזה סנטוס לימה אזולג'ו לבן |
50 ₪ | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Casa Santos Lima Azulejo Branco - יין לבן פורטוגלי מליסבון המורכב מענבי פרנאו פיירס, ארינטו, ויטל, ומוסקטל. יין מאוד ארומטי בעל תווים הדרים. |
מבצע: 2 יח' ב-80 ₪
קנה 2 במחיר: 40 ₪ ליחידה
|
|||||||||||
|
