לבן
יין לבן הוא כינוי למגוון יינות שצבעם נע בין ורוד בהיר, צהבהב ועד ליין צהוב-זהוב. טעות נפוצה היא להאמין כי יין לבן עושים מענבים בהירים - אולם בפועל אפשר לעשות יין לבן אפילו מהענבים הכהים ביותר (אז יכונה היין "de blanc noir" כלומר "לבן משחור").
ביינות וטעמים תוכלו למצוא את כל סוגי היינות הלבנים: יין לבן שולחני יבש, יין לבן חצי יבש, יין לבן מתוק, יין לבן נתזים ויין לבן מחוזק.
 |
פיירויו - FAIRVIEW - שנין בלאן |
79 ₪ | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
השנין בלאן של פיירויו מתגלה כבעל מורכבות פירותית נהדרת ,ליין זה יש ניחוחות של פירות טרופיים והדרים אשר משתלבים עם ניחוחות של אגוזים, אדמה ומינראליות . היין בעל גוף בינוני , עם טעמים בעלי רמזים להדרים , אננס , תפוח ירוק ואגס , סיומת ארוכה וקריספית. |
מחיר 69 ₪
קנה 2 במחיר: 60 ₪ ליחידה
|
|||||||||||
|
 |
פיירויו - FAIRVIEW - דרלינג סובניון בלאן |
79 ₪ | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
היין, מגיע מאזור דרלניג -צפון מערב קייפטאון, בעל אופי מאוזן וניחוחות של פירות טרופיים, פירות לבנים, הדרים, עשב קצור ומינראלייות נעימה. הטעמים המאוזנים שלו ממשיכים את דרכם של הריחות, החמיצות טובה מאוד והסיומת עשירה וארוכה. |
מחיר 69 ₪
קנה 2 במחיר: 60 ₪ ליחידה
|
|||||||||||
|
 |
פיירויו - FAIRVIEW - גוטס דו רואם (goats do roam) |
|||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
גואטס דו רום, לבן 2020 בלנד של ענבי ויוניה, רוסאן, מרסאן וגרנאש לבן שגדלו באזור פארל. צבעו בהיר, עם ריחות נקיים של תפוחי עץ ירוקים,פרחים, הדרים ומעט מינראליות. זהו יין רענן , בעל גוף בינוני, חמיצות מאוזנת נעימה, עם סיומת ארוכה ומעט מחוספסת. |
מחיר 49 ₪
קנה 2 במחיר: 45 ₪ ליחידה
|
|||||||||||
|
 |
פלדשטיין דבוקי |
|||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Feldstein Dabuki - יין המורכב מזן מקומי עתיק. יין פאנקי ושונה, רענן מאוד, ארומות מלון בולטות. כיף של יין עם המון אופי. |
מחיר 99 ₪
|
|||||||||||
|
 |
יקב ננה שרדונה |
130 ₪ | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Nana Estate Chardonnay - ענבי שרדונה 100% שרובם תססו ספונטנית בחביות אלון ישנות, בהן עברו גם תסיסה מאלולקטית והתיישנו למשך 7 חודשים. התוצאה היא שרדונה עם גוף מלא ומרקם עם נוכחות של העץ שמשתלב יפה עם פרי, שמצדו מופיע בשל ומצוי בשפע. הביטוי של הבשלות נמצא במתיקות מסוימת, אם כי לא מוגזמת, ובסיומת מינרלית וארוכה. זהו יין לבן אלגנטי וטוב, בעל אופי של יינות שרדונה מעולם חדש. |
119 ₪
|
|||||||||||
|
 |
פלדשטיין שלם |
100 ₪ | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Feldstein Shalem - יין לבן יבש על בסיס ענבי ויונייה מהרי יהודה, סוביניון בלאן וסמיון מהגליל העליון, ודבוקי מעמק אלונה. תסיסה במיכלי נירוסטה וזכוכית. התיישנות בת 10 חודשים בחביות עץ אלון מבורגון. צבע זהוב מעט ענברי. ניחוח ארומאטי. גוף בינוני-מלא. |
מחיר 89 ₪
|
|||||||||||
|
 |
יקבי אסף שנין בלאן |
99 ₪ | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Assaf Winery Chenin Blanc - יין צלול בעל גון זהוב בהיר. באף מתגלים ניחוחות ליצ'י ופרחי קיץ עם רמזים של יסמין ופרות טרופיים. מאוזן ושמח . לשתות קר. |
84
|
|||||||||||
|
 |
גוורצטרמינר דוקטור לוסן וילה וולף |
65 ₪ | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Dr. Loosen Gewürztraminer, Villa Wolf - יין מרענן עם איזון מדהים בין המתיקות לחמיצות האופיניים לזן הגוורצטרמינר. תוצרת גרמניה. תמורה נהדרת למחיר. |
מחיר 59 ₪
קנה 2 במחיר: 50 ₪ ליחידה
|
|||||||||||
|
 |
קלאודי ביי, סוביניון בלאן |
150 ₪ | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Cloudy Bay Sauvignon Blanc - המלך של היינות הלבנים מניו זילנד, הבשומת שעולה כשפותחים את הבקבוקים לא תשאיר אף אחד אדיש!! מושלם לארצנו. |
129 ₪
קנה 6 במחיר: 119 ₪ ליחידה
|
|||||||||||
|
 |
יקב צרעה - הרי יהודה לבן |
130 ₪ | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Tzora Vineyards Judean Hills - היין משקף את אופיים ואיכותם של כרמי היקב בהרי יהודה, הממוקמים על טרסות עתיקות ומאופיינים באדמת טרה-רוסה הארוגה ברשת סלעי גיר מחוררים. היין הופק מענבי שרדונה (86%) וסוביניון בלאן (14%) שהותססו והתיישנו על שמריהם (sur-lie) בחביות עץ אלון צרפתי ובמיכלי נירוסטה לתקופה של כ-9 חודשים. |
מחיר 119 ₪
|
|||||||||||
|
 |
שאבלי לה פיירלה לה שבליזיין |
120 ₪ | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| קואפרטיב La Chablisienne הוקם בשנת 1923, 30% מאדמות שבלי מוחזקות ומטופחותעל ידי הקואופרטיב. ביניהן חלקות רבות של פרימייר קרו וגראנד קרו. 100% שרדונה, עשיר במינרלים וחמיצות עדינה הופכים את היין לסימפונייה צרפתית מעודנת, ומרעננת אך עם זאת קלאסית לחלוטין. |
מחיר 109 ₪
|
|||||||||
|
 |
גוורצים ישראלים שכדאי לטעום הקיץ |
450 ₪ | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
בלו נאן? לא עוד! בחרנו עבורכם כמה מהגוורצים המהממים של ארץ ישראל. סט של 5 יינות גוורצטרמינר ישראלי מאזורים שונים, פסגות, פלטר, גוש עציון, אלפה ואומגה(יעקוב אוריה), וויטקין. |
מחיר 399 ₪
|
|||||||||
|
 |
יקב פלטר ריזלינג |
130 ₪ | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Pelter Riesling T-Selection - בציר ראשון של יקב פלטר עם ענבי ריזלינג מסדרת T-Selection הגבוהה. בציר מבטיח. מקור הענבים בכרם קאיומי של יקב כרמל שבגליל העליון. יין עם ארומות זניות נעימות של הדרים(הרבה ליים), יש פרחוניות עדינה. על החך גוף קל, הפרי מגיע נקי, רענן ופריך. הסיומת יבשה ומינרלית. הריזלינג של פלטר מספק חווית שתייה מספקת ונאמנה לזן, שמזכירה באופי ריזלינגים אוסטרליים מאשר כאלה מהעולם הישן. מומלץ! |
119 ₪
|
|||||||||||
|
 |
יקב כרמיזן דבוקי |
80 ₪ | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
יקב קתולי מהגדה הערבית במדינה יהודית. קרוי על שם מנזר בית ג'מל מעבר לקו הירוק ביהודה ושומרון, הידוע בהיסטורית יצירת היין ארוכת השנים שלו, החל מ-1885. היין מופק מזן לבן הנקרא 'דבוקי', מעורר סקרנות, עניין, פליאה ו - איך לא - גם ביקורת. |
מחיר 69 ₪
|
|||||||||||
|
 |
יקב כרמיזן חמדאני ג`נדאלי |
80 ₪ | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
יקב קתולי מהגדה הערבית במדינה יהודית. קרוי על שם מנזר בית ג'מל מעבר לקו הירוק ביהודה ושומרון, הידוע בהיסטורית יצירת היין ארוכת השנים שלו, החל מ-1885. היין מופק משני זנים לבנים 'חמדאני' ו'גנדאלי' ביחס שווה. מעורר סקרנות, עניין, פליאה ו - איך לא - גם ביקורת. |
69 ₪
|
|||||||||||
|
 |
וואירה-לנגה ביאנקו דרגון |
90 ₪ | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
Luigi Baudana Dragon Bianco הפתעה מרתקת מפיימונטה. שרדונה מינרלי(80%)בליווי של ריזלינג(10%) וסוביניון בלאן(10%). יין פרחוני באף, מתאים מאוד לדגים ופירות ים. תמורה נפלאה למחיר! |
מחיר 79 ₪
קנה 2 במחיר: 75 ₪ ליחידה
|
|||||||||||
|
 |
ויניייה אסמרלדה |
70 ₪ | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
Vina Esmeralda Torres - יין לבן חצי יבש, מיקבי מיגל טורז אשר נוסדו ב-1870 גוורצטרמינר ומוסקטל, מאיזור פנדס שבצפון מזרח ספרד. יין ארומטי ומתוק במידה. קל ונעים. |
59 ₪
קנה 6 במחיר: 55 ₪ ליחידה
|
|||||||||||
|
 |
יקב ויתקין גראנש בלאן |
129 ₪ | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| יין לבן מרגש ומפתיע במהדורה מוגבלת העשוי ברובו מענבי גראנש לבן ייחודיים בתוספת קטנה של ענבי רוסאן, מהגליל העליון. |
119 ₪
|
|||||||||||
|
 |
גאיא תאלסיתיס אסירטיקו |
130 ₪ | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
Assyrtiko Gaia Thalassitis - אסירטיקו מסנטוריני הוא אולי זן הענבים היחידי המצליח לשגשג בתנאי האקלים הקשים בחלק זה של יוון. הענבים הצומחים על קרקע צחיחה ונקבובית, אבן ספוג אשר נוצרה כתוצאה מפעילות וולקנית, מציגים חומציות גבוהה למדי בעת הבציר. הכרם של גאיה, הממוקם על המדרונות הדרום-מזרחיים של אפיסקופי, מורכב כולו מגפנים בני 70-80 שנה שלא עברו הכלאה ותפוקתם נמוכה מאוד. זהו יין יבש מאוד עם ארומה דבשית עדינה וסיומת פריכה - יין לבן עם אישיות! למרות שזהו יין לבן, אנו ממליצים לתת לו לנשום למשך כחצי שעה. |
119 ₪
|
|||||||||||
|
 |
דורווילאה מרלבורו סוביניון בלאן |
89 ₪ | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Durvillea Marlborough Sauvigno Blanc 2016הוא יין ניו-זילנדי מאזור מרלבורו, שהוא החשוב ביותר באזורי היין בניו זילנד. דורווילאה סוביניון בלאן בעל ארומות וטעמים חזקים של גויאבות ופסיפלורה מלווים בקליפות הדרים שפורצים מגוף מלא ועשיר. |
69 ₪
|
|||||||||||
|
 |
יקב ננה שנין בלאן |
110 ₪ | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
NANA ESTATE Chenin Blanc - ענבי שנין בלאן 100% מכרמים במצפה רמון שעברו סחיטה של אשכולות שלמים וזה מוסיף ליין רעננות ומינרליות . יישון במכלי נירוסטה. באף תפוח ירוק ואגס עם ליצ׳י והדרים. על החיך מופיע יין נקי, יפה ורעננן, עם טעמי פירות טרופיים טובים ומתיקות מעודנת המתגנבת למרכז החך. סיומת מאוזנת עם חמיצות נעימה. יין כיפי וטעים שעשוי כהלכה. מומלץ |
89 ₪
|
|||||||||||
|
 |
מטואה - סובניון בלאן |
79 ₪ | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
יקב מטואה (Matua) היה הראשון לייצר יינות סוביניון בלאן על אדמת ניו זילנד כבר בשנת 1974. הסוביניון בלאן של Matua מיוצר היום באזור מרלברו, ומתאפיין בטעם רענן במיוחד עם גוונים טרופיים. הענבים נבחרים מיותר מ- 100 כרמים שונים באזור על מנת להבטיח את האיכות והמאפיינים הרצויים של היין. צבע: צהוב בהיר עם גוונים ירקרקים. ארומה עשבונית של תפוחים ירוקים ופירות טרופיים. על החך היין קליל ,מינראלי ועם רמזים לאשכוליות, ליים, תפוחים ירוקים , אננס. בעל סיומת מתמשכת. |
מחיר 69 ₪
קנה 2 במחיר: 65 ₪ ליחידה
|
|||||||||||
|
 |
דומיין מישלו בורגון שרדונה |
130 ₪ | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Michelot Chardonnay Bourgogne - יין בורגונדי לבן המגיע מחבל Meursault באזור בורגונדי שבצרפת. האדמה באזור היא תערובת של אבן גיר , טיט וחצץ מה שמקנה ליין מינרליות מורכבת עם חמיצות מאוזנת. תהליכי ייצור היין וההבשלה של הענבים זהים לאלה של יינות הווילאג' והפרמייר קרו של היקב. היין בעל אופי מובהק ונוכחות מורגשת אך מרענן בתווים העשביים שלו המתלווים באגסים ותפוחים ירוקים יחד עם קרמליות עדינה ועץ. |
מחיר 119 ₪
|
|||||||||||
|
 |
סואבה מבית טמליני |
80 ₪ | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Soave by Tamellini - יין לבן 100% גרגנגה מאזור וונטו עם פרופיל רענן, פשוט וקל, המיוצר רק במכלי נירוסטה. הוא נעים ופרונטאלי: הפרופיל הארומטי מורכב מריחות עדינים ורעננים של שקדים, פירות טריים והדרים. בית טמליני אחד מהבתים העתיקים והנדירים בעל קרקעות סואבה באיטליה. |
מחיר 69 ₪
|
|||||||||||
|
 |
פאסארוס וינו ורדה |
75 ₪ | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Passaros Alvarinio/Loureiro Vihno Verde - יין לבן מבית אנסלמו מנדס שבאזור וינו ורדה בפורטוגל מורכב מ 50% ענבי אלבריניו ו-50% ענבי לוריירו. התמחות היקב היא להעביר את הקסם של הטרואר לתוך היין שלהם על-ידי שימוש בשיטות גידול ותיפוח מסורתיות לאזור בשילוב עם טכנולוגיות חדשות. שיטות אלו מאפשרות ליצור יין בעל ארומות פריחת הדרים, וטעמים פירותיים עם נגיע של מליחות, וחמיצות אלגנטית עם סיומת של הדרים, הופכים את היין למדוייק וצלול. |
מחיר 64 ₪
|
|||||||||
|
