וויסקי
ויסקי הוא משקה אלכוהולי, המזוקק משיכר (תסיסה) של דגנים שונים. לאחר הזיקוק נהוג ליישן את הויסקי בחביות עץ אלון למספר שנים לפחות, תהליך שהופך את הויסקי לעדין וחלק יותר, ועם זאת עשיר וטעים יותר. התוצאה היא משקה מרגיע ומהנה ללגימה איטית.
ויסקי מיוצר בעיקר בסקוטלנד, אירלנד, וארה״ב, אך גם במדינות רבות נוספות. בסקוטלנד, היצרנית העיקרית, ויסקי מזוקק לרוב משעורה שעברה תהליך חלקי של נביטה, והפכה ללתת (מאלט). אם הלתת זוקק בזיקוק דודי כפול במזקקה אחת - ניתן לכנות את הויסקי ׳סינגל מאלט׳ לאחר 3 שנות יישון.
 |
בנרומאך 10 שנים |
300 ₪ | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
Benromach 10 הוא סינגל מאלט מאיזור הספייסייד, אך הוא אינו ספייסייד טיפוסי. הוא מעושן מעט ובעל גוף מלא ועשיר, הגורמים לו להרגיש יותר בסגנון ההיילנדס. הויסקי התיישן 9 שנים בחביות בורבון ושרי, ולאחר מיזוג החביות עבר פיניש של שנה נוספת בחביות שרי אולורוסו במילוי ראשון. הודות לאיכות החבית ומחסני היישון בנרומאך 10 שנים מרגיש בוגר בהרבה מגילו. מומלץ מאוד לחובבי סינגל מאלט ותיקים המחפשים ויסקי מורכב ומעניין, ללגימה איטית והתעמקות בטעמים ובניחוחות. |
219 ₪
|
|||||||||
|
 |
וויסקי אייל אוף ג'ורה סופרסטישן |
|||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Isle Of Jura Superstition הוא סינגל מאלט מעניין ומיוחד, המגיע מהמזקקה היחידה על האי הקטן ג'ורה הסמוך לאי איילה המפורסם. הויסקי הינו ללא ציון גיל (מכיל ויסקים בני 13 עד 21), והוא מתוק ומעושן - שלא כמו מרבית המאלטים של המזקקה. |
מחיר 209 ₪
|
|||||||||
|
 |
טליסקר 10 Talisker |
290 ₪ | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| טאליסקר הינו סינגל מאלט סקוטי קלאסי בעל פרופיל טעם מעושן, מהאי סקאיי שלחופה המערבי של סקוטלנד. |
מבצע: 229 ₪
|
|||||||||
|
 |
היילנד פארק 12 ויקינגס הונור |
230 ₪ | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
Highland Park 12 Vikings Honor - הוא ויסקי סינגל מאלט סקוטי מהאי האורקני שבצפון סקוטלנד במהדורה מיוחדת. נחשב לויסקי מאוזן במיוחד, עם מתיקות המזכירה את דבש שיח האברש, האופייני לסקוטלנד, עם ריחות עישון מחממים. וויסקי עגול ואלגנטי שמביא את מלוא טעם המאלט עם סיומת מפתה, מתוקה וערבה לחך. |
189 ₪
|
|||||||||
|
 |
וויסקי ניקה גריין בזיקוק רציף (קופי) |
300 ₪ | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
Nikka Coffey Grain Whisky - במזקקת מיאגיקיו של ניקה פועלים בנוסף לדודי הזיקוק הרגילים גם שני דודי זיקוק רציף מסוג קופי (Coffey). בדודים אלה מיוצר הגריין ויסקי המשמש בבלנדים של החברה, אך גם ביקבוק מעניין זה - המדגיש את הטעם הייחודי והעדין של המרכיב הבסיסי ביותר בבלנדים של ניקה. הויסקי מיוצר בעיקר מתירס בזיקוק רציף, והוא פירותי, אקזוטי מיוחד. מומלץ גם למתחילים וגם לחובבים מנוסים שיהנו לנסות את הגיוון. |
239 ₪
|
|||||||||
|
 |
פור רוזס (Four Roses) - אצווה קטנה |
190 ₪ | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
Four Roses Small Batch הוא בורבון איכותי ונעים לשתייה. כפי שמרמז השם, הבורבון מבוקבק באצוות קטנות, המורכבות ממספר חביות מצומצם הנבחרות בקפידה כדי ליצור ויסקי מורכב ומאוזן. אמנם יכולים להיות הבדלים קטנים מאצווה לאצווה, אך כולן שומרות על סטנדרט האיכות הקפדני. הברבן מיוצר מערבוב דגנים של תירס מתוק ופירותי, שיפון מפולפל ומתובל, ומעט מאלט עשיר ומלא טעם. |
149 ₪
|
|||||||||
|
 |
בלנטיינ'ס 17 שנה |
300 ₪ | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
Ballantine's 17 years old - בלנדד ויסקי סקוטי מבית בלנטיינ׳ס, אחד היצרנים המובילים בעולם. בהשוואה לגירסת ה-12 שנה הויסקי מעושן ועדין יותר, ועשיר בטעמי פירות טריים בניגוד לפירות היבשים הבולטים בגירסת ה-21 שנה. גירסת ה-17 שנה נבחרה על ידי מבקר הויסקי הנודע ג׳ים מארי לויסקי הטוב ביותר בעולם לשנת 2011! |
239 ₪
|
|||||||||
|
 |
גלנגוין סינגל מאלט 12 שנים |
230 ₪ | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| GLENGOYNE 12 YEAR OLD - גירסה מעט בוגרת מגרסת הבסיס בת 10 השנים של גלנגוין. הויסקי חלק נעים, ללא עשן כלל, ועובר זיקוק איטי במיוחד. הויסקי שמתקבל נגיש מאוד ובעל טעמים פירותיים. |
מבצע 189 ₪
|
|||||||||
|
 |
וויסקי בורבון נוב קריק (Knob Creek) |
250 ₪ | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| בורבון Knob Creek שנים הינו ויסקי אמריקאי מבית ג'ים בים. הויסקי מיוצר באצוות קטנות, כאשר החביות נבחרות אחת אחת כשהן מגיעות לזמן המתאים לביקבוק. אז החביות מעורבבות יחד כדי לקבל מוצר אחיד ואת הטעם המוכר והאהוב. |
מחיר 179 ₪
|
|||||||||
|
 |
אייל אוף ג'ורה 10 שנים אוריג'ין |
250 ₪ | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Isle Of Jura 10 שנים הוא סינגל מאלט המגיע מהמזקקה היחידה על האי הקטן ג'ורה הסמוך לאי איילה המפורסם. הויסקי יושן במשך 10 שנים בחביות ברבן משומשות, והתוצאה היא מאלט קל ועדין עם טעמי דבש וליקריש. |
מחיר 199 ₪
|
|||||||||
|
 |
פור רוזס (Four Roses) - חבית יחידה |
|||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
(FOUR ROSES (single barrel - חבית יחידה הוא בורבון איכותי במיוחד, מהרמה הגבוהה ביותר. כפי שמרמז השם, הבורבון מבוקבק באצוות של חבית אחת - כל חבית מעט שונה, אך כולן שומרות על סטנדרט האיכות הקפדני. כדי לשמור על הטעם והמרקם המיוחדים פור רוזס חבית יחידה מבוקבק בחוזק של 50% אלכוהול! הברבן מיוצר מערבוב דגנים של 60% תירס מתוק ופירותי, 35% שיפון מפולפל ומתובל, ו-5% מאלט עשיר ומלא טעם. |
מחיר 199 ₪
|
|||||||||
|
 |
פור רוזס (ארבע הורדים) - Four Roses |
|||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
FOUR ROSES - בורבון אמריקאי המיושן כ-5-6 שנים בחביות עץ אלון. הויסקי מורכב מערבוב של 10 סוגי ויסקי שונים, שיוצרו כל אחד מערבוב דגנים ספציפי ושימוש בשמרים ייחודיים לתסיסה. התוצאה, ויסקי רך ועדין המומלץ למתחילים וותיקים כאחד. |
מחיר 99 ₪
|
|||||||||
|
 |
וויסקי גלנליווט 15 שנה |
290 ₪ | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| The Glenlivet 15 - הוא ויסקי סינגל מאלט סקוטי אשר התיישן 15 שנים בחביות עץ אלון אמריקאי, ועבר תקופת יישון נוספת בחביות אלון-לימוזין צרפתי. חביות אלון-לימוזין הן בחירה פופולרית ליישון של קוניאק בד"כ. |
249 ₪
|
|||||||||
|
 |
וויסקי ירושלמי סינגל מאלט |
300 ₪ | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Yerushalmi Mount Moriah Single Malt - וויסקי ממזקקת ירושלים המפורסמת בהשראתו של המזקק דוד ציבל ממזקקת הגולן אשר ייצרו את הוויסקי הראשון במדינת ישראל. את האדמה הבוצית(הכבול) מביאים מספייסייד שבסקוטלנד ואת הדגנים מהולנד מה שמקנה חוויה חדשה לסגנון הוויסקי המעושן. מיוצר בסדרות של 1500 בקבוקים וכל בקבוק ממוספר. התססה איטית יותר שלוקחת בערך תקופה של שבוע. |
מחיר 229 ₪
|
|||||||||
|
 |
לפרוייג "רבע חבית" - Quarter Cask |
299 ₪ | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
Quarter Cask Laphroaig הוא ויסקי סינגל מאלט מהאי המפורסם איילה (Islay) שבאיים המערביים של סקוטלנד. לויסקי ניחוח חריף וימי של עשן כבול, מתיקות של שעורה ועץ אלון וניחוח עדין של עשבים הייחודיים לאי. גירסה זו עברה יישון נוסף בחביות קטנות, שהפכו את הויסקי למתוק ועשיר יותר מהגירסה הרגילה. בנוסף הויסקי מבוקבק בחוזק 48%, ללא סינון בקירור, המשפרים עוד יותר את הטעם והמרקם. |
249 ₪
|
|||||||||
|
 |
ויסקי דאבל בלאק ג'וני ווקר |
219 ₪ | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
Johnnie Walker Double Black - בלנד חדש מבית ג'וני ווקר. הבלנד מבוסס על הבלק לייבל המוכר והאהוב עם טעם מעט יותר מעושן. הויסקי יצא לשוק לראשונה בשנת 2011, כמהדורה מוגבלת לדיוטי פרי בלבד, אך מאז נחל הצלחה גדולה במיוחד והפך לחבר קבוע במשפחת ג'וני ווקר. |
מחיר 189 ₪
|
|||||||||
|
 |
גלנדרונאך 12 שנה "אוריג'ינל" |
299 ₪ | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
GlenDronach 12 years 'Original' - סינגל מאלט משובח במיוחד ממזקקת גלנדרונאך השוכנת על גבול איזור הספיסייד וההיילנדס במזרח סקוטלנד. הויסקי יושן 12 שנים לפחות בחביות שרי פדרו חימנז ואולורוסו משובחות, והוא שופע בטעמי השרי הנפלאים, קרמיים ומתוקים. גלנדרונאך 12 שנה הוא אמנם רק הבסיסי שבסדרה של גלנדרונאך, אך מרגיש בוגר מגילו ומתעלה על מרבית הויסקים האחרים בקבוצת גיל זו. |
239 ₪
|
|||||||||
|
 |
וויסקי גלנפרקלס 105 |
280 ₪ | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Glenfarclas 105 הוא ויסקי סקוטי מאיזור הספייסייד, ממזקקת גלנפרקלס המיוחדת הנמצאת בבעלות משפחתית מאז 1865. גירסת ה- 105 proof היא ויסקי בחוזק חבית, 60% אלכוהול. החוזק הגבוה, ללא דילול, מאפשר לטעום את הויסקי כפי שהוא בחבית, בצורתו הטבעית ביותר עם טעמים וריחות מרוכזים ובעוצמה מקסימלית. גילו של הויסקי 8-10 שנים. |
239 ₪
|
|||||||||
|
 |
ויסקי באומור 12 שנה |
240 ₪ | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Bowmore 12 - ויסקי סקוטי המגיע מהאי המפורסם איילה, וכצפוי מויסקים מהאי הוא מעושן, ימי ומלוח, ומעט לימוני. באומור 12 פחות מעושן ובעיקר פחות כבולי מאשר הויסקים מדרום איילה - לגבולין, ארדבג ולאפרוייג, ולכן עדין ומאוזן יותר מהם. |
199 ₪
|
|||||||||
|
 |
בולייט ויסקי שיפון - Bulleit Rye |
220 ₪ | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
Bulleit Rye - ויסקי שיפון נהדר מבית בולייט, המזוקק מתערובת דגנים של 95% שיפון ו-5% שעורה מונבטת. זהו ויסקי מתוק ומתובל, פירותי ומפולפל, חלק ועוצמתי. בקיצור - הפתעה של טעמים וניגודים! ויסקי שיפון הוא נישה מעניינת בעולם הויסקי האמריקאי, שזוכה להכרה הולכת וגדלה בשנים האחרונות. ויסקי השיפון של בוליט הוא הטוב ביותר המיובא לארצנו היום. |
179 ₪
|
|||||||||
|
 |
מזקקת רמת הגולן גולני וינו |
180 ₪ | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Golan Hights Distillery Golani Vino Israeli Whisky - גולני הינו וויסקי שמופק ע"י זיקוק שני דגנים (חיטה ומאלט שעורה) וגרסה זאת מיושנת בחביות יין קברנה. |
מחיר 169 ₪
|
|||||||||||
|
 |
וויסקי בונאהייבן 12 שנה |
260 ₪ | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
Bunnahabhain 12 - מגיע אלינו מהאי הסקוטי איילה המפורסם בויסקים המורכבים והמעושנים המיוצרים בו. אך בונאהייבן 12 שנה אינו מעושן כלל - אלא עדין ופירותי, עם השפעת שרי בולטת ומליחות ימית עדינה. זהו אינו ויסקי טיפוסי מאיילה - אך מורכב לא פחות מהאחרים, עשוי היטב, ומומלץ לחובבי הויסקים הפירותיים מהספיסייד המחפשים ויסקי דומה אך עם טוויסט קטן. ויסקי מוצלח וטעים מאוד! |
199 ₪
|
|||||||||
|
 |
גלנקינצ'י 12 |
260 ₪ | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 12 Glenkinchie הוא ויסקי סינגל מאלט סקוטי משובח, בעל צבע זהוב מעט חיוור. בעל ארומות רעננות, גוף קליל וחלק וסיום יבש ומעט פרחוני. מגיע במארז מהודר. |
239 ₪
|
|||||||||
|
 |
וויסקי קארדו 12 שנה |
239 ₪ | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
Cardhu 12 שנה הוא סינגל מאלט נהדר מאיזור הספייסייד, מאלטי פירותי ופרחוני. הוא גם משמש בתור הסינגל מאלט העיקרי בבלנדים של ג'וני ווקר. |
199 ₪
|
|||||||||
|
 |
ג'ק דניאלס 1L |
160 ₪ | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
Jack Daniel's 1L No.7 - וויסקי הפרימיום המפורסם בעולם שרק עבורו פתחו עוד קטגוריה - "וויסקי טנסי". תווית המשקה המפורסמת "יש דברים שלא צריך לשנות" , שמופיעה על פני הבקבוק הינה התווית המקורית מאז החלו לייצר אותו ב-1863 . הוויסקי מזוקק מתירס, שיפון ושעורה מונבטת. התזקיק מסונן דרך פחם מעץ מייפל למשך 12 ימים, מה שמאט את הייצור, אך מעלה את האיכות לגבהים חדשים עם הטעמים העוצמתיים, המתקתקות היחודית והמרקם החלק והנקי, שממצבים את הוויסקי הזה בליגה משלו... |
מחיר 139 ₪
|
|||||||||
|
