וויסקי
ויסקי הוא משקה אלכוהולי, המזוקק משיכר (תסיסה) של דגנים שונים. לאחר הזיקוק נהוג ליישן את הויסקי בחביות עץ אלון למספר שנים לפחות, תהליך שהופך את הויסקי לעדין וחלק יותר, ועם זאת עשיר וטעים יותר. התוצאה היא משקה מרגיע ומהנה ללגימה איטית.
ויסקי מיוצר בעיקר בסקוטלנד, אירלנד, וארה״ב, אך גם במדינות רבות נוספות. בסקוטלנד, היצרנית העיקרית, ויסקי מזוקק לרוב משעורה שעברה תהליך חלקי של נביטה, והפכה ללתת (מאלט). אם הלתת זוקק בזיקוק דודי כפול במזקקה אחת - ניתן לכנות את הויסקי ׳סינגל מאלט׳ לאחר 3 שנות יישון.
 |
וויסקי קאול אילה 12 |
330 ₪ | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Caol Ila 12 Year Old - הוא סינגל מאלט סקוטי בן 12 שנים המגיע מהאי המפורסם איילה. הויסקי כבולי ומעושן במידה, ובעל סיומת ארוכה במיוחד. |
269 ₪
|
|||||||||
|
 |
וויסקי גלנמורנג'י נקטר ד'אור |
350 ₪ | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Glenmorangie Nectar D'Or - גירסת 10 השנים הנהדרת של גלנמורנג׳י שעברה יישון נוסף של שנתיים בחביות עץ קטנות (Barriques) ששימשו לייצור יין קינוח סוטרן בצרפת. ׳נקטר הזהב׳ הוא שם הולם לויסקי מופלא זה, מתוק מאוד וזהוב כמו יין הסוטרן האצילי. |
299 ₪
|
|||||||||
|
 |
גלנליווט 18 שנה |
380 ₪ | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
The Glenlivet 18 - הוא ויסקי סינגל מאלט מעולה מבית מזקקת הגלנליווט. הויסקי התיישן 18 שנים לפחות בחביות אלון אמריקאי ובחביות שרי ספרדי, שהעניקו לו טעמים עמוקים נוספים של דבש ופירות יבשים. |
339 ₪
|
|||||||||
|
 |
אברלור 16 שנים |
400 ₪ | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Aberlour 16 שנה - סינגל מאלט קלאסי מאיזור הספייסייד, שהתיישן במשך 16 שנים בשילוב של חביות בורבון ושרי במילוי ראשון. זהו ויסקי פירותי, רענן ומתקתק, בעל מרקם חלק להפליא ואיזון מושלם. |
339 ₪
|
|||||||||
|
 |
ארדבג 10 שנים |
319 ₪ | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
Ardbeg 10 - הדוגמא המושלמת לסינגל מאלט מעושן במיטבו. הויסקי אינו מסונן בקירור וללא תוספת צבע, ובחוזק 46% אלכוהול המעניקים לו תחושת סמיכות ועושר טעמים מורכבים. נקבע כויסקי הטוב בעולם, בשנת 2008, ע"י המומחה העולמי ג'ים מוריי. |
259 ₪
|
|||||||||
|
 |
גלנליווט נאדורה אולורוסו |
|||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
גלנליווט הביא למעשה לעולם את סגנון הספייסייד (Spyside) שמבוסס על שעורה איכותית מאוד ותערובת מים טהורים רכים וכבדים. עד היום מיוצר הוויסקי באותה שיטה היסטורית מסורתית שהופכת אותו לסינגל מאלט מהמשובחים ביותר בעולם, סמל לאיכות. "נאדורה" בגאלית פירושו - טבעי, אולם הפעם הדגש הוא לא רק על שימור המסורת as is, אם כי גם על טהרת החדשנות, התעוזה, והיצירתיות חסרת הגבולות. |
מחיר 259 ₪
|
|||||||||
|
 |
ויסקי מקאלן שרי אוק 12 שנים |
530 ₪ | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
The Macallan 12 Years Sherry Oak - מקאלן שרי אוק התיישן 12 שנים מלאות בחביות שרי בלבד, במילוי ראשון ושני, ואלו השאירו בויסקי טעמים עמוקים ומפתים. צבעו האדמדם והנהדר של הויסקי מגיע מהחביות באופן טבעי, וללא כל תוספת קרמל. מאוזן באופן נפלא ונחשב לאחד הטובים בקטגוריית היישון לתקופה זו. |
449 ₪
|
|||||||||
|
 |
ברנה - BRENNE |
|||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
וויסקי צרפתי חדשני - בתהליך הכנתו משולבות חביות לימוזין המשמשות ליישון קוניאק , ומוסיפות מורכבות ורבדי טעם וריח נעימים לוויסקי. התוצאה - סינגל מאלט צרפתי חלק להפליא. הוויסקי מופק בכמויות קטנות משעורה אשר גדלה ליד המזקקה ,והמים המשמשים לתהליך מגיעים מנהר השארנט, אשר זורם בקרבתה, ומתיישן בחביות עץ אלון צרפתי חדש מלימוזין ובחביות קוניאק משומשות. |
מחיר 279 ₪
|
|||||||
|
 |
מקאלן 12 דאבל קאסק |
300 ₪ | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Macallan 12 Double Cask - וויסקי חדש מבית מקאלן המחליף את גרסת השרי המוכרת. איזון זה של חביות שרי מובחרות מעץ אלון אמריקאי ואירופאי, יוצרות ויסקי מורכב ומעניין. |
269 ₪
|
|||||||||
|
 |
קאול אילה בחירת המזקק |
490 ₪ | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Caol Ila Distillers Edition - מהדורה מיוחדת מבית קאול אילה בחירת המזקק. מה שמיוחד בוויסקי זה החביות יין מוסקטל צרפתי שבהם התיישנה הסימפוניה הזאת. מתקתק אך יבש, מעושן ומאוזן אלו התארים של הוויסקי. |
369 ₪
|
|||||||||
|
 |
ויסקי בושמילס מאלט 16 שנים |
400 ₪ | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
Bushmills Malt 16 Year Old - סינגל מאלט אירי בן 16 שנה, שעבר יישון בשיטה ייחודית של חביות ברבן, שרי אולורוסו ויין פורט מתוק. שילוב חביות זה העניק לויסקי נפח וטעם נהדרים ומיוחדים. בושמילס מאלט הוא בין הסינגל מאלט האיריים הבודדים בשוק. |
מחיר 399 ₪
|
|||||||||
|
 |
וויסקי גלן סקוטיה ויקטוריאנה |
|||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
Glen Scotia Victoriana הוא סינגל מאלט בחוזק גבוה ממזקקת גלן סקוטשיה, האחות המוכרת פחות של ספרינגבנק מאיזור קמפבלטאון. גירסה זו, ללא ציון גיל, אלגנטית ומאוזנת היטב. הויסקי התיישן תחילה בחביות בורבון, ולאחר מכן בחביות שרי פדרו חימנז חרוכות במיוחד שנבחרו בקפידה עבור ויסקי זה. |
מחיר 429 ₪
|
|||||||||
|
 |
ארדבג קוריוורקאן חוזק חבית |
520 ₪ | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Ardbeg Corryvreckan - גירסה נהדרת בחוזק חבית של ארדבג, הויסקי המעושן ביותר מאיילה. קוריוורקאן, שהתיישן בחביות בורבון, הוא ויסקי מורכב ומתוחכם, מעושן וכבולי, המייצג את מזקקת ארדבג בשיא עוצמתה. בחוזק חבית זהו אחד הויסקים האיכותיים ומשובחים ביותר שיש, המבטיח להעניק חווית טעם עשירה ומיוחדת. |
469 ₪
|
|||||||||
|
 |
רויאל לוכנאגר 12 |
320 ₪ | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Royal Lochnagar ויסקי סינגל מאלט בן 12 שנה המגיע מהאזור כפרי יפהפה על גדות הנהר "די" שבמזרח ההיילנדס. זהו ויסקי בעל טעם עדין אך מורכב. |
269 ₪
|
|||||||||||
|
 |
וויסקי אובן 14 |
320 ₪ | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
Oban 14 הוא ויסקי סינגל מאלט סקוטי מעולה, דוגמה מייצגת לאיזור ההיילנדס. בעל איזון נשגב ועגלגלות מושלמת בפה, פירותיות מאוזנת עם אדמתיות, שעווה ועישון קל. קלינליש הוא ויסקי בעל מורכבות טעמים נדירה ליישון של 14 שנים בלבד. |
289 ₪
|
|||||||||
|
 |
טליסקר דיסטילרס אדישן |
440 ₪ | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Talisker Distillers Edition - טליסקר דיסטילרס אדישן הוא וויסקי במהדורה מיוחדת אשר זוקק בשנת 2003 ובוקבק בשנת 2014. התזקיק התיישן במשך 10 שנים בחביות ברבן משומשות. לאחר מכן עבר הוויסקי ליישון נוסף בחביות שרי אמרוסו נדירות ביותר. שרי אמרוסו הוא סוג של שרי עם טוויסט מומתק של ענבי פדרו חימנז. |
מחיר 299 ₪
|
|||||||||||
|
 |
אברלור אבונא batch 65 |
550 ₪ | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
Aberlour A'bunadh - ויסקי נהדר בחוזק חבית ממזקקת אברלור שבספייסייד. "אבונא" הוא ויסקי ללא ציון גיל שיושן בחביות שרי אולורוסו איכותיות וקיבל מהן צבע אדום נפלא וטעמים נפלאים של פירות יבשים, אגוזים ושוקולד. משמעות המילה "אבונא" בגאלית היא "המקור" כלומר, כמו שוויסקי אמור להיות כמו מלפני מאה שנים ומעלה - ללא סינון בקור, ובחוזק חבית. אבונא מיוצר באצוות קטנות השונות מעט זו מזו. זו אצווה 65, בחוזק של 59.5% אלכוהול. היא נחשבת לאחת האצוות הטובות ביותר בשנים האחרונות. |
מחיר 459 ₪
|
|||||||||
|
 |
וויסקי קאריבו קרוסינג |
320 ₪ | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Caribou Crossing Single Barrel - וויסקי קנדי מיושן בשיטת הסינגל בארל. מזוקק משעורת חורף, בכמויות קטנות. גוף מלא וארומה פרותית חלקה ועדינה עם סיומת של סיגליות ומייפל. |
מחיר 289 ₪
|
|||||||||
|
 |
ויסקי שיבאס 21 שנה רויאל סלוט |
550 ₪ | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Chivas Royal Salute - ויסקי בלנדד אשר הצעיר שברכיביו בן 21 שנים לפחות. ויסקי איכותי מאוד המגיע בבקבוק חרס מהודר. |
מחיר 449 ₪
|
|||||||||
|
 |
ארדבג 10 שנים ליטר |
|||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
Ardbeg 10 - הדוגמא המושלמת לסינגל מאלט מעושן במיטבו. הויסקי אינו מסונן בקירור וללא תוספת צבע, ובחוזק 46% אלכוהול המעניקים לו תחושת סמיכות ועושר טעמים מורכבים. נקבע כויסקי הטוב בעולם, בשנת 2008, ע"י המומחה העולמי ג'ים מוריי. |
מחיר 299 ₪
|
|||||||||
|
 |
קילכומן Sanaig |
330 ₪ | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
Kilchoman Sanaig - וויסקי בעל אף עם הרבה פירות מבושלים, שרי מודגש, ופירות יבשים כמו צימוקים, תאנים, שזיף, הרבה שרי שהולך מצוין עם העשן והכבול, רמזים לוניל וקרמל. קל לאהוב אף כזה, מתחנף וכייפי, והעשן נותן מימד נוסף, כיף! בחך שמנוני, ועגול, שמתחיל עם קינמון חריף, פלפל, ותפוז בשל, וממשיך לכיוון מתוק יותר של פירות יבשים, שוקולד ממולא צימוקים, ועשן מתוק, יין שרי ומתיקות. הסיומת ארוכה עם עשן, שוקולד, ופירות יבשים, מתקתקה עם רמז לזפת. |
299 ₪
|
|||||||||
|
 |
קילכומן לוך גורם 2018 |
400 ₪ | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
Kilchoman Loch Gorm 2015 הוא ויסקי סקוטי מעושן מהאי איילה המפורסם, המזוקק במזקקת קילכומן - המזקקה החדשה באי שנוסדה רק בשנת 2005 וכבר קוטפת שבחים ופרסים. על אף גילו הצעיר של הויסקי, 5 שנים, הוא מרגיש בוגר בהרבה ובעל מורכבות ומרקם מרשימים. הויסקי התיישן בחביות שרי אולורוסו, שמוסיפות טעמי פירות יבשים שמשתלבים נהדר עם העישון והופכים אותו מתוק יותר. מומלץ מאוד לחובבי ויסקים מעושנים מהאי איילה. זכה לציון 90 המרשים מסרג׳ ולנטין (whiskyfun.com), אחד ממבקרי הויסקי המובילים בעולם! |
מחיר 369 ₪
|
|||||||||
|
 |
אנוק סינגל מאלט 18 שנים |
450 ₪ | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| ניחוח אדמדם של תפוזי דם על רקע ערפל קל זהו אינו אפקט דרמטי מלאכותי שבחרנו לצייר בדמיונכם על מנת להדגיש את תוכן הסינגל מאלט הנהדר הזה - אם כי זהו מאפיין טבעי של ויסקי שאינו מסונן כדוגמת אנוק 18 שנים. |
מחיר 419 ₪
|
|||||||||
|
 |
וויסקי ארדבג אוגדייל חוזק חבית |
500 ₪ | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Ardbeg Uigeadail - גירסה נהדרת בחוזק חבית של ארדבג, הויסקי המעושן ביותר מאיילה. אוגדייל (מבוטא: אוגאדאל), שהתיישן בחביות בורבון ושרי, הוא ויסקי עוצמתי, מעושן וכבולי, עם נגיעה פירותית ומתוקה. בחוזק חבית זהו אחד הויסקים האיכותיים ומשובחים ביותר שיש, המבטיח להעניק חווית טעם עשירה ומיוחדת. |
399 ₪
|
|||||||||
|
 |
ארדבג אן אואה |
420 ₪ | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Ardbeg An Oa - גרסה מיוחדת מבית ארדבג אשר התיישנה חצי בחביות שרי וחצי בחביות ברבן ולאחר מכן חותנו בחבית גדולה(VAT) מאלון צרפתי. עגול במיוחד ומורכב עם טעמי טופי, עשן, זרעי אניס, ובננות. |
289 ₪
|
|||||||||
|
