וויסקי
ויסקי הוא משקה אלכוהולי, המזוקק משיכר (תסיסה) של דגנים שונים. לאחר הזיקוק נהוג ליישן את הויסקי בחביות עץ אלון למספר שנים לפחות, תהליך שהופך את הויסקי לעדין וחלק יותר, ועם זאת עשיר וטעים יותר. התוצאה היא משקה מרגיע ומהנה ללגימה איטית.
ויסקי מיוצר בעיקר בסקוטלנד, אירלנד, וארה״ב, אך גם במדינות רבות נוספות. בסקוטלנד, היצרנית העיקרית, ויסקי מזוקק לרוב משעורה שעברה תהליך חלקי של נביטה, והפכה ללתת (מאלט). אם הלתת זוקק בזיקוק דודי כפול במזקקה אחת - ניתן לכנות את הויסקי ׳סינגל מאלט׳ לאחר 3 שנות יישון.
 |
וויסקי אראן 18 שנים |
450 ₪ | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Arran Malt 18 - הבוגר ביותר בסדרה הקלסית של המזקקה והוא מביא לידי ביטוי איזון טעמים מהמם, ומציג את האופי הכללי של המזקקה בצורה נהדרת. |
מחיר 429 ₪
|
|||||||||
|
 |
וויסקי אראן חבית אמרונה |
|||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| The Arran Malt Amarone cask Finish - וויסקי זה סיים את תקופת התבגרותו בחביות ששימשו בעברם ליישון יין האמרונה מונטו, איטליה - תקופה זו מפתחת בוויסקי את טעמיו העשירים והסמיכים של יין האמרונה אשר משתלבים באופן מאוזן ונפלא בטעמי הלתת והקלייה של הוויסקי, ללא ספק מיוחד ומרתק |
מחיר 319 ₪
|
|||||||||
|
 |
פינלאגן חוזק חבית |
300 ₪ | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
Finlaggan Cask Strength - סינגל מאלט מעושן ממזקקה סודית באיי איילה שבוקבק בחוזק של 58% אלכוהול. הוויסקי פינלאגן אפוף מיסתורין והמזקקה שממנה מגיעים הבקבוקים היא בעצמה סוד שמור היטב הידוע למתי מעט. רק אלו שדגמו עשרות רבות של סינגלים מהאיים יוכלו לנחש את אילן היוחסין של הוויסקי המשובח הזה. |
מחיר 279 ₪
|
|||||||||
|
 |
וויסקי לייב גולני בלאק חוזק חבית |
|||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Golani Black Whisky Live - וויסקי במהדורה מוגבלת מהחבית של הויסקי לייב תל אביב 2018 ביקבוק של חבית בודדה (חבית מספר 24) של גולני בלק (Golani Black), ויסקי 2 דגנים (שעורה מונבטת וחיטה) של המזקקה. הויסקי יושן בחבית עץ חדשה וחרוכה למשך 37 חודשים לפני שבוקבק בחוזק של 61.9% אלכוהול. |
מחיר 359 ₪
|
|||||||||
|
 |
טאליסקר 18 |
550 ₪ | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
Talisker 18 שנה הינו סינגל מאלט סקוטי קלאסי בעל פרופיל טעם מעושן, מהאי סקאיי שלחופה המערבי של סקוטלנד. לאחר 18 שנות יישון הוא עדין ומורכב יותר מגירסת ה-10 שנים הפראית, יותר פירותי ומתובל ופחות מעושן. |
מחיר 479 ₪
|
|||||||||
|
 |
קוואלן פורט קאסק פיניש |
380 ₪ | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kavalan Port Cask Finish - סינגל מאלט מטאיוואן העובר תהליך יישון בשתי פזות, יישון התחלתי בחביות עץ אלון אמריקאי מובחרות ואת היישון הסופי בחביות רובי פורט, טאוני פורט, וחביות פורט וינטג' משובחות, המעניקות לו תווים מודגשים ונפלאים של היין הפורטוגלי. השילוב בחביות מרכך את טעמי הויסקי והופך אותו לחלק להפליא ועסיסי בטעמיו. הודות לכך הקוואלאן פורט קאסק פיניש הוא מורכב, בעל גוף עשיר ומתיקות פירותית וטבעית. |
מחיר 349 ₪
|
|||||||||
|
 |
ויסקי לגבולין 16 שנים |
360 ₪ | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Lagavulin 16 - הינו סינגל מאלט מבוקש מאוד, המאופיין בעשן מאסיבי, האופייני כ"כ לאי איילה שבמערב סקוטלנד. לגבולין 16 מציע יובש ההופך אותו לכוס משקה באמת מעניין, והמלך הבלתי מעורער של הויסקים המעושנים. |
מחיר 319 ₪
|
|||||||||
|
 |
מיקטר'ס טוסטד בארל ברבן |
370 ₪ | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Michter's Toasted Barrel Finish Bourbon - מהדורה מוגבלת מיושנת 5 שנים בחביות שלקראת סוף תקופת ההתיישנות החבית הייתה קלויה בנוסף לחריכה של החבית. מדובר כאן על ברבן יותר כהה, שמנוני, ומעושן קלות מהפיניש בחבית קלויה. |
מחיר 339 ₪
|
|||||||||
|
 |
מיקטר'ס וויסקי שיפון חבית בודדת |
300 ₪ | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Michter's Straight Rye Single Barrel - וויסקי שיפון מקנטאקי שהתיישן קרוב ל-5 שנים בחבית יחידה, מאוזן, שמנוני, מעודן יחסית לוויסקי שיפון, ובעל סיומת ארוכה ומעניינת. |
מחיר 289 ₪
|
|||||||||||
|
 |
מיקטר'ס סאוור מאש |
300 ₪ | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Michter's Sour Mash Small Batch - מתיישן קרוב לתקופה של 5 שנים בחביות חרוכות. ארומות של ברבן קלסי אך הסיומת מזכירה שיפון. שילוב ברבן ושיפון מהווה את הטוב משתי העולמות. |
מחיר 289 ₪
|
|||||||||
|
 |
מיקטר'ס סטרייט ברבן |
300 ₪ | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
Michter's Kenturky Straight Bourbon - ברבן מ-20 חביות בלבד. ברבן מצוין עם ארומה מכשפת של וניל ועץ במידה. פשוט בושם. מעודן בצורה מדהימה ובעל סיומת ארוכה. בחוזק של 45.7% אלכוהול עדיין מעודן ומאוזן. |
מחיר 289 ₪
|
|||||||||||
|
 |
בלוויני 14 שנה "קאריביאן קאסק" |
400 ₪ | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
Balvenie 14 - Caribbean Cask - ויסקי סינגל מאלט המיושן 14 שנים בחביות בורבון ויישון נוסף בחביות רום קאריבי מיושן. היישון הנוסף בחביות הרום מעניק לויסקי טעמים עשירים ומתוקים של וניל, סוכר חום, ופירות טרופיים. ביחד עם טעמי הדבש האופיניים לבלוויני התוצאה היא ויסקי נפלא ומיוחד. מומלץ במיוחד לאלו שעושים את צעדיהם הראשונים בעולם הסינגל מאלט! |
מחיר 369 ₪
|
|||||||||
|
 |
וויסקי גלנמורנג'י קינטה רובן |
350 ₪ | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
Glenmorangie Quinta Ruban - גירסת 10 השנים הנהדרת של גלנמורנג׳י שעברה יישון נוסף של שנתיים בחביות עץ המשמשות לייצור יין פורט. החביות, Port Pipes, מגיעות מייקבי הפורט המסורתיים של עמק הדורו בפורטוגל המכונים Quintas - ומכאן נלקח השם של הויסקי. יישון נוסף זה יצר בויסקי שילוב מרתק בין טעמים מתוקים ויבשים, ומרקם סמיך, מפנק ומרענן. |
מחיר 319 ₪
|
|||||||||
|
 |
ג'ק דניאלס סינגל בארל |
320 ₪ | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Jack Daniels Single Barrel - סדרה ייחודית ואקסקלוסיבית של מלך הויסקי טנסי שמיוצר מחביות מובחרות בלבד שלכל אחת טעם ייחודי שפורש לפנינו את היסטוריית החבית, תהליך היצור הקפדני והבציר הידני והסלקטיבי. וויסקי פרימיום עם טעמי קינמון , עץ אלון , דבש ותיבול על רקע מרקם קליל ומענג ועם סיומת שהמילה "אלגנטית" קטנה עלייה . לא טעמתם וויסקי עד שלא טעמתם ג'ק .. |
מחיר 279 ₪
|
|||||||||
|
 |
אולד פאלטני 17 שנה |
600 ₪ | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
Old Pulteney 17 שנה הוא ויסקי המגיע מצפון איזור ההיילנדס, עשיר וימי. מרבית הויסקי התיישן בחביות בורבון איכותיות שנשארו להתייבש באוויר המלוח והימי שבסביבת המזקקה, וקיבלו טעמים מיוחדים המועברים גם לויסקי. בנוסף שולב גם ויסקי שהתיישן בחביות שרי אולורוסו ופדרו חימנז איכותיות לאיזון הטעמים והוספת עומק ועושר לויסקי. הויסקי זכה במדליית זהב ׳הטוב בקטגוריה׳ בתחרות היין והאלכוהול הבינלאומית בשנת 2010, ובמדליית זהב כפולה בתחרות העולם בסן פרנסיסקו ב-2011. |
499 ₪
|
|||||||||
|
 |
אנוק סינגל מאלט 18 שנים |
450 ₪ | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| ניחוח אדמדם של תפוזי דם על רקע ערפל קל זהו אינו אפקט דרמטי מלאכותי שבחרנו לצייר בדמיונכם על מנת להדגיש את תוכן הסינגל מאלט הנהדר הזה - אם כי זהו מאפיין טבעי של ויסקי שאינו מסונן כדוגמת אנוק 18 שנים. |
מחיר 419 ₪
|
|||||||||
|
 |
וויסקי שיבס ריגל 18 שנה חתימת הזהב |
449 ₪ | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Chivas Regal Gold Signature - וויסקי בלנדד המורכב מ-25 סוגי וויסקי כשהצעיר שבהם הוא בן 18 שנה לפחות. בעיני רבים נחשב לאחד מהבלנדד סקוטש המשובחים בעולם. |
מחיר 299 ₪
|
|||||||||
|
 |
וויסקי ארדבג אוגדייל חוזק חבית |
500 ₪ | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Ardbeg Uigeadail - גירסה נהדרת בחוזק חבית של ארדבג, הויסקי המעושן ביותר מאיילה. אוגדייל (מבוטא: אוגאדאל), שהתיישן בחביות בורבון ושרי, הוא ויסקי עוצמתי, מעושן וכבולי, עם נגיעה פירותית ומתוקה. בחוזק חבית זהו אחד הויסקים האיכותיים ומשובחים ביותר שיש, המבטיח להעניק חווית טעם עשירה ומיוחדת. |
מחיר 429 ₪
|
|||||||||
|
 |
וויסקי ניקה פיור מאלט אדום |
400 ₪ | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
Nikka Pure Malt Red הוא ויסקי מיוחד במינו - זהו ערבוב של סינגל מאלטים, ללא גריין ויסקי. הויסקי מורכב אך ורק מסינגל מאלט יפניים (בעיקר ממזקקת מיאגיקיו של ניקה) ועורבב באיזון נפלא של טעם פירותי מלא ועשיר, מרקם קרמי ועשבוניות עדינה ברקע. |
מוגבל 299 ₪
|
|||||||||
|
 |
וויסקי ניקה פיור מאלט לבן |
400 ₪ | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
Nikka Pure Malt White הוא ויסקי מיוחד במינו - זהו ערבוב של סינגל מאלטים, ללא גריין ויסקי. המיוחד הוא שהויסקי מורכב לא רק מסינגל מאלט יפניים (יואיצ'י ומיאגיקיו של ניקה) אלא גם סינגל מאלט סקוטי מעושן מהאי איילה - קאול אילה ככל הנראה! התוצאה היא ויסקי מיוחד ומורכב המשלב שני עולמות, עם עשן כבול נהדר המחבר ביניהם. |
מחיר 299 ₪
|
|||||||||
|
 |
דלוויני 15 שנה |
385 ₪ | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Dalwhinnie 15 Year Single Malt - ויסקי אלגנטי בעל ארומות מעודנות לצד רמיזות פירותיות ומעט וניל בסיום. דוגמה מובהקת לסגנון ולאיכות של הויסקים מאיזור ההיילנדס. |
מחיר 299 ₪
|
|||||||||
|
 |
וויסקי ניקה פיור מאלט שחור |
400 ₪ | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
Nikka Pure Malt Black הוא ויסקי מיוחד במינו - זהו ערבוב של סינגל מאלטים, ללא גריין ויסקי. הויסקי מורכב אך ורק מסינגל מאלט יפניים (יואיצ'י ומיאגיקיו של ניקה) ועורבב באיזון נפלא של טעם פירותי מלא ועשיר עם עץ אלון בוגר ומעט עשן כבול ברקע. התוצאה היא ויסקי מיוחד ומורכב שאצוות שונות שלו זכו לציונים גבוהים (92-95) ממבקר הויסקי הנודע ג'ים מארי. |
מחיר 299 ₪
|
|||||||||
|
 |
היביקי הרמוניה יפנית |
550 ₪ | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Hibiki Japanese Harmony - היביקי הרמוניה מפתה וקליל, בעל ארומות מתקתקות והדריות עם נגיעות של פרחניות. וויסקי הזה מיושן בשלושה סוגי עץ. עץ אלון אמריקאי, עץ אלון ספרדי ועץ אלון יפני מזן מיזונרא. אחד מהבלנדד וויסקים המעוטרים ביפן וגם בעולם |
429 ₪
|
|||||||
|
 |
מזקקת רמת הגולן סינגל מאלט |
400 ₪ | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| The Golan Heights Distillery Single Malt - הסינגל מאלט הראשון בארץ ישראל מחבית מס'16 המיוצר במהדורות קטנון של 190 בקבוקים! התיישן 3 שנים בחביות עץ אלון צרפתי במילוי ראשון. ללא הוספת צבע וטבעי לגמרי ממי נחלים תת קרקעיים שמחלחלים בגולן. לחיים! |
מחיר 379 ₪
|
|||||||||
|
 |
אייל אוף ג'ורה 16 שנים - Diurach's Own |
400 ₪ | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
Isle Of Jura 16 שנים הוא סינגל מאלט המגיע מהמזקקה היחידה על האי הקטן ג'ורה הסמוך לאי איילה המפורסם. הויסקי יושן במשך 14 שנים בחביות ברבן משומשות, ולאחר מכן שנתיים נוספות בחביות שרי. התוצאה היא מאלט בעל גוף מלא וטעמים נהדרים של שוקולד מריר, תפוז ודבש. זוהי גירסה מחודשת ומשופרת של ביקבוק ה-16 שנה הישן של המזקקה, והשיפור ניכר! |
מחיר 309 ₪
|
|||||||||
|
