וויסקי
ויסקי הוא משקה אלכוהולי, המזוקק משיכר (תסיסה) של דגנים שונים. לאחר הזיקוק נהוג ליישן את הויסקי בחביות עץ אלון למספר שנים לפחות, תהליך שהופך את הויסקי לעדין וחלק יותר, ועם זאת עשיר וטעים יותר. התוצאה היא משקה מרגיע ומהנה ללגימה איטית.
ויסקי מיוצר בעיקר בסקוטלנד, אירלנד, וארה״ב, אך גם במדינות רבות נוספות. בסקוטלנד, היצרנית העיקרית, ויסקי מזוקק לרוב משעורה שעברה תהליך חלקי של נביטה, והפכה ללתת (מאלט). אם הלתת זוקק בזיקוק דודי כפול במזקקה אחת - ניתן לכנות את הויסקי ׳סינגל מאלט׳ לאחר 3 שנות יישון.
 |
גלנקדאם 21 שנה |
1000 ₪ | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
Glencadam 21 הוא ויסקי בוגר ומעודן, שהתיישן 21 שנה בחביות בורבון ושרי. זוהי דוגמא נהדרת לויסקי קלאסי של איזור ההיילנדס, עם גוף מלא וטעמים מורכבים שבין פרחוניות, פירותיות ועשבוניות. מזקקת גלנקדאם היא מזקקה קטנה בדרום איזור ההיילנדס, לחופה המזרחי של סקוטלנד. כל הויסקים בסדרה הנוכחית של גלנקדאם מבוקבקים בחוזק של 46%, ללא סינון בקירור וללא תוספת צבע. |
מחיר 849 ₪
|
|||||||||
|
 |
ויסקי קרגנמור 12 |
300 ₪ | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
Cragganmore 12 הוא סינגל מאלט אלגנטי ומתוחכם עם ארומה מורכבת ביותר. קראגנמור, בן 12 שנים, מגיע מאיזור הספייסייד ונחשב לאחד הויסקים המיוחדים ומלאי האופי מאיזור זה. עשיר ופרחוני מעט עם רמז לשעורה מעושנת. |
מחיר 269 ₪
|
|||||||||
|
 |
וויסקי גלנפרקלס 15 שנים |
429 ₪ | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Glenfarclas 15 שנה הוא ויסקי סקוטי מאיזור הספייסייד, ממזקקת גלנפרקלס המיוחדת הנמצאת בבעלות משפחתית מאז 1865. גירסת 15 השנים היא ויסקי עשיר ובעל גוף מלא, המכיל עומק של טעמי שרי ורמזים לכבול. גירסה זו חביבה במיוחד על בני המשפחה, ולכן החליטו שתבוקבק בחוזק משופר של 46% אלכוהול. |
מחיר 319 ₪
|
|||||||||
|
 |
קרייגלך 13 |
600 ₪ | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Craigellachie 13 - אחת מהסדרות שיצאו ב2014 שנותנת תפנית חדשה למושג הספייסייד בטעם הבשרני שלו עם נגיעת עשן באמצע. |
מחיר 439 ₪
|
|||||||||
|
 |
קרייגלך 17 |
800 ₪ | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Craigellachie 17 - אחת מהסדרות שיצאו ב2014 שנותנת תפנית חדשה למושג הספייסייד בטעם הבשרני שלו עם נגיעת עשן באמצע. מיושן 17 שנה בחביות. |
מחיר 689 ₪
|
|||||||||
|
 |
טומאטין 14 שנה - פורט פיניש |
300 ₪ | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
Tomatin 14 שנה Port Finish הוא ויסקי סינגל מאלט מורכב ונפלא מאיזור ההיילנדס, על גבול איזור הספייסייד. הוויסקי עבר יישון של 14 שנה בחביות בורבון, ולאחר מכן תקופה קצרה בחביות פורט - יין קינוח פורטוגלי אדום ומתוק, שהותיר בויסקי טעמים חמוצים-מתוקים של תותים, פירות יער ושוקולד מריר. הויסקי גם מבוקבק בחוזק של 46% וללא סינון בקירור, המעניקים לו גוף מלא וטעמים מודגשים במיוחד. |
מחיר 259 ₪
|
|||||||||
|
 |
טומאטין 12 שנה |
180 ₪ | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
Tomatin 12 שנה הוא ויסקי סינגל מאלט מאיזור ההיילנדס, על גבול איזור הספייסייד. הויסקי עבר יישון של 12 שנים בחביות ברבן, ולאחר מכן תקופת יישון נוספת קצרה בחביות שרי. זהו ויסקי מתקתק ופירותי, עדין ונגיש במיוחד. מתאים לאלו המתנסים לראשונה בעולם הסינגל מאלט, ומעוניינים במשקה חלק וקטיפתי. |
מחיר 159 ₪
|
|||||||||
|
 |
וויסקי ניקה גריין בזיקוק רציף (קופי) |
330 ₪ | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
Nikka Coffey Grain Whisky - במזקקת מיאגיקיו של ניקה פועלים בנוסף לדודי הזיקוק הרגילים גם שני דודי זיקוק רציף מסוג קופי (Coffey). בדודים אלה מיוצר הגריין ויסקי המשמש בבלנדים של החברה, אך גם ביקבוק מעניין זה - המדגיש את הטעם הייחודי והעדין של המרכיב הבסיסי ביותר בבלנדים של ניקה. הויסקי מיוצר בעיקר מתירס בזיקוק רציף, והוא פירותי, אקזוטי מיוחד. מומלץ גם למתחילים וגם לחובבים מנוסים שיהנו לנסות את הגיוון. |
מחיר 269 ₪
|
|||||||||
|
 |
ברוכלדי איילה סינגל מאלט קלאסי לאדי |
330 ₪ | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
סינגל מאלט סקוטי אן-פיטד (Unpeated - non smoky) ללא ציון גיל (No age) מבית המזקקה המערבית ביותר באיילה - ברוכלדי. מייצג את הסגנון האלגנטי, הקלאסי והלא-מסורתי של המזקקה. |
מחיר 279 ₪
|
|||||||
|
 |
ויסקי שיבאס 21 שנה רויאל סלוט |
550 ₪ | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Chivas Royal Salute - ויסקי בלנדד אשר הצעיר שברכיביו בן 21 שנים לפחות. ויסקי איכותי מאוד המגיע בבקבוק חרס מהודר. |
מחיר 449 ₪
|
|||||||||
|
 |
וויסקי גלנמורנג'י סיגנט |
1100 ₪ | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
Glenmorangie Signet - סינגל מאלט משובח ממזקקת גלנמורנג׳י הידועה. סיגנט היא גירסה נדירה ויוקרתית, שזוקקה מלתת הנקרא ״לתת שוקולד״ שעבר תהליך קלייה מיוחד שהעניק לויסקי עושר טעמים סמיכים ונפלאים של קפה ושוקולד לאחר שנות יישון רבות. הויסקי מגיע באריזה יוקרתית, שהמכסה שלה משמש כבסיס לתצוגה מרשימה לויסקי. |
מחיר 889 ₪
|
|||||||||
|
 |
טאליסקר 18 |
550 ₪ | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
Talisker 18 שנה הינו סינגל מאלט סקוטי קלאסי בעל פרופיל טעם מעושן, מהאי סקאיי שלחופה המערבי של סקוטלנד. לאחר 18 שנות יישון הוא עדין ומורכב יותר מגירסת ה-10 שנים הפראית, יותר פירותי ומתובל ופחות מעושן. |
מחיר 479 ₪
|
|||||||||
|
 |
גלנפידיך "אלון עשיר" 14 שנה |
450 ₪ | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| GLENFIDDICH 14 Year Old Rich Oak - גלנפידיך ׳אלון עשיר׳ יצא לשוק לראשונה רק בשנת 2010, וקנה לעצמו אוהדים רבים. הוא הראשון מסוגו בתעשיית הסינגל מאלט, פריצת הדרך הנוכחית בליין הוויסקי המפואר של המזקקה המעוטרת מכולן. מיושן 14 שנים בחביות שרי וברבן ולאחר מכן תקופה נוספת בחביות אלון אמריקאיות ואירופאיות חדשות שמעניקות לויסקי טעמים מתוקים של תבלינים ותחושה קטיפתית בפה. |
מחיר 379 ₪
|
|||||||||
|
 |
טליסקר דיסטילרס אדישן |
400 ₪ | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Talisker Distillers Edition - טליסקר דיסטילרס אדישן הוא וויסקי במהדורה מיוחדת אשר זוקק בשנת 2003 ובוקבק בשנת 2014. התזקיק התיישן במשך 10 שנים בחביות ברבן משומשות. לאחר מכן עבר הוויסקי ליישון נוסף בחביות שרי אמרוסו נדירות ביותר. שרי אמרוסו הוא סוג של שרי עם טוויסט מומתק של ענבי פדרו חימנז. |
מחיר 349 ₪
|
|||||||||||
|
 |
ויסקי לגבולין 12 שנה |
550 ₪ | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
Legavulin 12 - הוא חלק ממהדורה מיוחדת של שנת 2015 שהוציאה דיאג'יו המגיעה בחוזק חבית של 56.8%. זהו ויסקי צעיר יחסית לאחיו הפופולרי והמוכר בן ה 16, ושונה ממנו בפרופיל הטעמים, וגם בפרופיל החביות בו יושן. הוויסקי יושן בחביות ברבן לשעבר בלבד ללא שימוש בחביות שרי. לגבולין 12 הוא שילוב מנצח של טעמים חזקים, ובולטות בו ארומות של עשן ובשר צלוי על הגריל. הפה גם כן מכיל שילוב נהדר של עשן, בשר צלוי, ומתיקות שמאזנת את הטעמים. |
מחיר 499 ₪
|
|||||||||
|
 |
וויסקי קארדו 12 שנה |
300 ₪ | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
Cardhu 12 שנה הוא סינגל מאלט נהדר מאיזור הספייסייד, מאלטי פירותי ופרחוני. הוא גם משמש בתור הסינגל מאלט העיקרי בבלנדים של ג'וני ווקר. |
מחיר 239 ₪
|
|||||||||
|
 |
רויאל לוכנאגר 12 |
370 ₪ | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Royal Lochnagar ויסקי סינגל מאלט בן 12 שנה המגיע מהאזור כפרי יפהפה על גדות הנהר "די" שבמזרח ההיילנדס. זהו ויסקי בעל טעם עדין אך מורכב. |
מחיר 349 ₪
|
|||||||||||
|
 |
בושמילס אוריגינל |
100 ₪ | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
Bushmills Original - בלנדד ויסקי אירי המפורסם בכל העולם בטעמו המתקתק ומרקמו החלק והעדין. הויסקי זוקק שלוש פעמים, ויושן 3 שנים לפחות בחביות עץ אלון אמריקאי משובחות שהכילו בעבר ברבן מתוק. |
מחיר 89 ₪
|
|||||||||
|
 |
מונשיין פלאט וואלי |
180 ₪ | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Moonshine Platte Valley McCormick - וויסקי תירס ללא חבית ייחודי הנוצר בהשראת הוויסקי שזוקק בארה"ב בשנות ה-30 במאה הקודמת תחת אור הירח ובתקופה של החוק היבש, כדי להתחמק מתשלומי מס מוגזמים ורשויות. הוויסקי מייצג באופן אותנטי את התבססותה של תעשיית הוויסקי האמריקאי ומופק מ-100% תירס, הנותן לו טעם קרמלי קרמי ומתקתק. בקבוק החרס עשוי בעבודת יד כמחווה לכדים בהם אוחסן הוויסקי במאה הקודמת. ניחוחות של שמנת מתוקה ותירס עם רמזים של מרשמלו קלוי ואבקת חלב מתוקה. הטעם המתקבל על החך הוא מתוק ועוצמתי ומזכיר תירס מקורמל, וניל, שקדים וריבת תאנים. הסיומת ארוכה ומתוקה. |
מחיר 159 ₪
|
|||||||||||
|
 |
אוכנטושן 12 שנה |
280 ₪ | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Auchentoshan 12 שנה - בזכות זיקוק שלוש פעמים והתיישנות ארוכה בחביות עץ אמריקאיות, מתקבל סינגל מאלט עדין וחלק במיוחד בעל ארומות מפתות של שקדים, קרמל וסוכריות טופי. |
מחיר 189 ₪
|
|||||||||
|
 |
אוכנטושן אמריקן אוק |
200 ₪ | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Auchentoshan American Oak - הוא וויסקי מזוקק שלושה פעמים והתבגר אך ורק בחביות ברבן. התוצאה היא סינגל מאלט מהלואלנד עם ניחוחות מתוקים של וניל וקוקוס יחד עם סיומת חלקה וכיפית. |
מחיר 139 ₪
|
|||||||||
|
 |
ויסקי אוכנטושן Three Wood |
350 ₪ | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Auchentoshan Three Wood הוא סינגל מאלט ייחודי המזוקק שלוש פעמים, ומיושן בשלושה סוגים שונים של חביות - ברבן, שרי אולורוסו, ולבסוף שרי פדרו חימנז מתוק וסמיך. שילוב חביות זה יוצר סינגל מאלט בצבע אדום ומפתה, עשיר מאוד עם רמזים לפירות יער שחורים, חמאה ואגוזי לוז. |
מחיר 269 ₪
|
|||||||||
|
 |
ווסקי גלמורנג'י אלטה מהדורה 10 |
|||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Glenmorangie Allta - מעוגל בארומות, עם ביסקוויטי, וגוונים של שמרים. הערות פרחוניות עדינות של ציפורן, סיגריות פרמה, אפיית לחם, וניל עדין מאוד, צימוקים רכים ומנדרינה מתוקה. בחיך עקיצת הדר חריפה כדי למלא את החך. סוכריות חמאה, וניל שמנת, סירופ הדרים עם רקע של מעט שמרים. עדין עם רמז דקיק של צ'ילי מתוק ותווים עדינים, רוקדים, פרחוניים. סיומת ארוכה עם אשכולית מובהקת, מעט מריר, ומנטה. |
מחיר 499 ₪
|
|||||||||
|
 |
ג'וני ווקר בלק לייבל ליטר |
170 ₪ | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Johnnie Walker Black Label - ויסקי בלנדד בן 12 שנים. היה הוויסקי פרמיום הראשון שהבטיח מינימום של 12 שנות יישון בחביות עץ אלון. |
144 ₪
|
|||||||||
|
 |
מקאלן פיין אוק 21 שנים |
3200 ₪ | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
Macallan Fine Oak 21 הינו ויסקי סקוטי סינגל מאלט בן 21 שנים, ביקבוק מוביל ויוקרתי בסידרת הפיין אוק של מקאלן. יישון ארוך במיוחד בשילוב של חביות ברבן ושרי, במילוי ראשון ושני, עשויות עץ אלון אמריקאי ואירופאי - הותירו בויסקי טעמים עמוקים ומרתקים, השזורים זה בזה באופן הרמוני ומושלם. |
מחיר 2990 ₪
|
|||||||||
|
