וויסקי
ויסקי הוא משקה אלכוהולי, המזוקק משיכר (תסיסה) של דגנים שונים. לאחר הזיקוק נהוג ליישן את הויסקי בחביות עץ אלון למספר שנים לפחות, תהליך שהופך את הויסקי לעדין וחלק יותר, ועם זאת עשיר וטעים יותר. התוצאה היא משקה מרגיע ומהנה ללגימה איטית.
ויסקי מיוצר בעיקר בסקוטלנד, אירלנד, וארה״ב, אך גם במדינות רבות נוספות. בסקוטלנד, היצרנית העיקרית, ויסקי מזוקק לרוב משעורה שעברה תהליך חלקי של נביטה, והפכה ללתת (מאלט). אם הלתת זוקק בזיקוק דודי כפול במזקקה אחת - ניתן לכנות את הויסקי ׳סינגל מאלט׳ לאחר 3 שנות יישון.
 |
אוכנטושן 12 שנה |
220 ₪ | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Auchentoshan 12 שנה - בזכות זיקוק שלוש פעמים והתיישנות ארוכה בחביות עץ אמריקאיות, מתקבל סינגל מאלט עדין וחלק במיוחד בעל ארומות מפתות של שקדים, קרמל וסוכריות טופי. |
מחיר 179 ₪
|
|||||||||
|
 |
מקאלן פיין אוק 25 שנים |
|||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
Macallan Fine Oak 25 הינו ויסקי סקוטי סינגל מאלט בן 25 שנים, ביקבוק מוביל ויוקרתי בסידרת הפיין אוק של מקאלן. יישון ארוך במיוחד בשילוב של חביות ברבן ושרי, במילוי ראשון ושני, עשויות עץ אלון אמריקאי ואירופאי - הותירו בויסקי טעמי וניל ואפרסקים, עם עישון עדין ועמוק כפי שניתן למצוא רק במקאלן ישנים מאוד. |
מחיר 7900 ₪
|
|||||||||
|
 |
ג'יימסון 18 שנה לימיטד רזרב |
600 ₪ | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| JAMESON 18 Year Old Limited Reserve - ממרתפי מזקקת ג'יימסון מגיע ויסקי בלנד מיוחד זה שבו הצעיר מבין רכיביו בן 18 שנים לפחות. בלנד מיוחד זה מעוטר בפרסים רבים, והבולט שבהם הוא "זהב כפול" ב- San Francisco World Spirits Competition בשנת 2009. |
449 ₪
|
|||||||||
|
 |
קאול אילה 18 |
900 ₪ | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Caol Ila 18 הוא סינגל מאלט סקוטי המגיע מהאי המפורסם איילה. הויסקי כבולי ומעושן במידה, ובעל סיומת ארוכה במיוחד. 18 שנות יישון עידנו את העשן והכבול, והדגישו טעמי פירות ולימון. התוצאה היא ויסקי אלגנטי ומורכב להפליא! |
689 ₪
|
|||||||||
|
 |
קילקראן 12 שנה קמבלטאון |
|||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
Campbeltown Kilkerran 12 Years - וויסקי מאזור הקמבלטאון. באף טעמי אלון דומיננטיים, ומיד לאחר מכן מרשמלו קלויי, פודינג פירות יבשים ודובדבנים, בהמשך רמזים למרציפן וכבול. החך מתחיל עם פירות הדרים ונגיעות של קליפות תפוז, נגיעות עדינות של וניל טרי באטר סקוטש, חלת דבש ועוגיות. סיומת קטיפתית חלקה עם מרנג לימון, ולסיכום... יש שמנוניות ומלח שהיית מצפה מאזור Campbeltown. |
269 ₪
|
|||||||||
|
 |
וויסקי בורבון נוב קריק (Knob Creek) |
250 ₪ | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| בורבון Knob Creek שנים הינו ויסקי אמריקאי מבית ג'ים בים. הויסקי מיוצר באצוות קטנות, כאשר החביות נבחרות אחת אחת כשהן מגיעות לזמן המתאים לביקבוק. אז החביות מעורבבות יחד כדי לקבל מוצר אחיד ואת הטעם המוכר והאהוב. |
מחיר 189 ₪
|
|||||||||
|
 |
קוואלן פורט קאסק פיניש |
380 ₪ | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kavalan Port Cask Finish - סינגל מאלט מטאיוואן העובר תהליך יישון בשתי פזות, יישון התחלתי בחביות עץ אלון אמריקאי מובחרות ואת היישון הסופי בחביות רובי פורט, טאוני פורט, וחביות פורט וינטג' משובחות, המעניקות לו תווים מודגשים ונפלאים של היין הפורטוגלי. השילוב בחביות מרכך את טעמי הויסקי והופך אותו לחלק להפליא ועסיסי בטעמיו. הודות לכך הקוואלאן פורט קאסק פיניש הוא מורכב, בעל גוף עשיר ומתיקות פירותית וטבעית. |
299 ₪
|
|||||||||
|
 |
אמרוט פיוז'ן |
330 ₪ | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Amrut Fusion - הוויסקי השלישי מרשימת מיטב הוויסקי של ג'ים מורי לשנת 2010. מזוקק משעורה כבולה המגיעה מסקוטלנד ושעורה אוורירית ממרגלות הרי ההימלאיה מהודו, מה שהופך את זה להיתוך אמיתי של שתי מדינות ותקופות ומכאן השם פיוזן. |
מחיר 249 ₪
|
|||||||||
|
 |
ניקה מהחבית - From The Barrel |
300 ₪ | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
Nikka From The Barrel - הוא בלנדד ויסקי יפני בחוזק חבית, המבוקבק באצוות קטנות. החוזק האלכוהולי ואחוז המאלט הגבוה בבלנד תורמים למרקם ולגוף של הויסקי, והתוצאה היא ויסקי איכותי ומשתלם במיוחד. מומלץ! הויסקי זכה במדליית זהב בתחרויות חשובות בעולם. |
מבצע 229 ₪
|
|||||||||
|
 |
וויסקי בנרומאך 10 חוזק חבית |
360 ₪ | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Benromach 10 Cask Strength - הגרסה המקורית של וויסקי הדגל מהמזקקה בחוזק חבית של 57%. |
299 ₪
|
|||||||||
|
 |
גלנדרונאך 1996 חבית בודדת |
|||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
GlenDronach 1996 מחבית יחידה, שרי פדרו חימנז מס׳ 1490 - סינגל מאלט נדיר ביותר ממזקקת גלנדרונאך, שלאחר 17 שנות יישון בוקבק בחוזק חבית של 53.1% אלכוהול. פדרו חימנז הוא שרי מתוק וסמיך, והחבית השאירה בויסקי טעמים עמוקים של שוקולד ופירות. רק 709 בקבוקים קיימים בעולם מויסקי זה, פריט אספנות אמיתי. |
מחיר 2390 ₪
|
|||||||||
|
 |
וויסקי גלנדרונאך 1995 חבית בודדת |
|||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
GlenDronach 1995 מחבית יחידה, פדרו חימנז שרי פנצאון מס׳ 3804 - סינגל מאלט נדיר ביותר ממזקקת גלנדרונאך, שלאחר 19 שנות יישון בוקבק בחוזק חבית של 54.2% אלכוהול. צבעו הכהה והאדום במיוחד הוא טבעי לחלוטין, והוא מעיד על איכותה הגבוהה של חבית השרי. הסדרה כוללת רק 694 בקבוקים. רק 637 בקבוקים קיימים בעולם מויסקי זה, פריט אספנות אמיתי. |
מחיר 2290 ₪
|
|||||||||
|
 |
מקאלן 12 טריפל קאסק |
279 ₪ | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Macallan 12 Triple Cask - הינו וויסקי הדגל החדש של המזקקה שבא להחליף את סדרת הפיין אוק המוכרת. איזון זה של חביות ברבן לשעבר ושרי מעץ אלון אמריקאי ואירופאי, יוצרות ויסקי מורכב ומעניין. |
239 ₪
|
|||||||||
|
 |
ויסקי ג'יימסון ליטר |
150 ₪ | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Jameson Irish Whiskey - ויסקי מוכר ופופולארי המורכב מרכיבים טבעיים המגיעים מהכפרים של אירלנד. ויסקי מזוקק 3 פעמים ליצירת הטעם החלק והמוכר של המותג. |
מחיר 119 ₪
|
|||||||||
|
 |
גלנפידיך 18 שנה אנשנט רזרב |
379 ₪ | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| GLENFIDDICH 18 Ancient Reserve - גרסת 18 השנים של מותג הויסקי גלנפידיך. מיושן בחביות שרי מזן אולורוסו ובחביות בורבון, הנבחרות בקפידה על מנת להבטיח את הטעם המורכב והמאוזן לו מצפים חובבים מושבעים של גלנפידיך 18. |
319 ₪
|
|||||||||
|
 |
גלנפידיך 12 שנים |
170 ₪ | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Glenfiddich special reserve 12 years - נמכר בלמעלה מ-180 מדינות והוא הסינגל מאלט הנמכר ביותר בעולם. מזוקק, מיושן ומבוקבק במזקקה עצמה. |
139 ₪
|
|||||||||
|
 |
טילינג סינגל גריין בפיניש יין אדום |
|||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
Teeling Small Batch הוא גריין ויסקי אירי, שבסוף תקופת היישון בחביות בורבון עבר חיתון ופיניש בחביות יין אדום - קברנה סוביניון מקליפורניה. חביות היין העניקו לויסקי ארומה פירותית ומילאו מעט את המרקם העדין. בניגוד לרוב המוחלט של הויסקים בסקוטלנד ובאירלנד, הויסקי הוא 'סינגל גריין' - כלומר ויסקי שזוקק בזיקוק רציף בלבד, ללא מאלט ויסקי. בנוסף הויסקי מבוקבק בחוזק 46%, ללא סינון או תוספת צבע. התוצאה היא ויסקי בעל גוף קל ועדין, אך מצד שני טעמים מלאים ומספקים. |
מחיר 179 ₪
|
|||||||||
|
 |
אולד פאלטני 12 שנה |
200 ₪ | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
Old Pulteney 12 שנה הוא ויסקי המגיע מצפון איזור ההיילנדס, עשיר וימי. הויסקי התיישן בחביות בורבון איכותיות שנשארו להתייבש באוויר המלוח והימי שבסביבת המזקקה, וקיבלו טעמים מיוחדים המועברים גם לויסקי. הויסקי זכה במדליית זהב כפולה בתחרות העולמית בסן פרנסיסקו בשנת 2006. |
169 ₪
|
|||||||||
|
 |
וויסקי טאמדו 15 שנה שרי |
550 ₪ | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
Tamdhu 15 Year Old Sherry - פצצת שרי! מהדורה חדשה של סינגל מאלט ממזקקת Tamdhu מספייסייד (Speyside). הוויסקי התיישן 15 שנים אך ורק בחביות שרי ובוקבק ללא סינון וללא תוספת צבע בחוזק 46%. באף ניחוחות של פאי תפוחים, צימוקים, דומדמניות וגרידת תפוז. בחיך מלא במישמשים עסיסיים, פטל טרי ושקדים מרירים. סיומת ארוכה ומהנה. בסך הכל לארץ הגיעו כמה מתוך 24,000 בקבוקים מהוויסקי במהדורה מוגבלת הזאת ברחבי העולם. |
469 ₪
|
|||||||||
|
 |
מקאלן חבית נדירה אצווה 1 |
|||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Macallan Rare Cask Batch 1 - ויסקי אדום מהגוני במהדורה מוגבלת זה מציג את שני הכוחות החזקים ביותר של מקאלן - חביות שרי וחביות אלון אמריקאי, מתובל וצבע טבעי, חוויה לאספנים. באף תווים רכים של וניל צימוקים המפנים מקום להרכב מתוק של תפוח, לימון ותפוז. הכל מאוזן על ידי רביעיית התבלינים של ג'ינג'ר, קינמון, אגוז מוסקט וציפורן. בחך זה מחול ססגוני בין טעם של שוקולד ווניל הממשיכים לסיומת עם השתלות של קליפות הדרים. |
מחיר 2199 ₪
|
|||||||||
|
 |
אייל אוף ג'ורה 16 שנים |
350 ₪ | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Isle Of Jura 16 שנים הוא סינגל מאלט המגיע מהמזקקה היחידה על האי הקטן ג'ורה הסמוך לאי איילה המפורסם. הויסקי יושן במשך 14 שנים בחביות ברבן משומשות, ולאחר מכן שנתיים נוספות בחביות שרי. התוצאה היא מאלט בעל גוף מלא וטעמים נהדרים של שוקולד מריר, תפוז ודבש. |
מחיר 279 ₪
|
|||||||||
|
 |
ויסקי מאנקי שולדר |
|||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
Monkey Shoulder הוא בלנדד מאלט מבית משפחת גראנט, ומכיל ויסקי ערבוב של סינגל מאלט בלבד משלוש המזקקות שבבעלות המשפחה - גלנפידיך, בלוויני וקינינבי. מאנקי שולדר הוא ויסקי רך, מתקתק וקל לשתייה, שמתאים ללגימה איטית בפני עצמו או כבסיס איכותי לקוקטייל. |
139 ₪
|
|||||||||
|
 |
ויסקי איילה מיסט 17 שנה |
300 ₪ | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Islay Mist 17 - הוא גירסה מעושנת וקרמיות במיוחד של איילה מיסט - ויסקי בלנדד סקוטי שאחד ממרכיביו העיקריים הוא לפרואיג, שמעניק לו עומק ותחושת עישון ימית עשירה. וויסקי נהדר לקינוח, מעושן עם תווי דבש, אגוזי לוז, אלון עדין וטבק. |
מחיר 249 ₪
|
|||||||||
|
 |
מקאלן חבית נדירה |
2500 ₪ | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Macallan Rare Cask - ויסקי אדום מהגוני נדיר זה מציג את שני הכוחות החזקים ביותר של מקאלן - חביות שרי וחביות אלון, מתובל וצבע טבעי. באף תווים רכים של וניל צימוקים המפנים מקום להרכב מתוק של תפוח, לימון ותפוז. הכל מאוזן על ידי רביעיית התבלינים של ג'ינג'ר, קינמון, אגוז מוסקט וציפורן. בחך זה מחול ססגוני בין טעם של שוקולד ווניל הממשיכים לסיומת עם השתלות של קליפות הדרים. |
מחיר 1799 ₪
|
|||||||||
|
 |
ווילד טורקי 101 |
180 ₪ | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
Wild Turkey 101 - הברבן האמריקאי המוכר בגירסה מחוזקת וטובה במיוחד. בחוזק של proof 101, או 50.5%. |
מחיר 149 ₪
|
|||||||||
|
