וויסקי
ויסקי הוא משקה אלכוהולי, המזוקק משיכר (תסיסה) של דגנים שונים. לאחר הזיקוק נהוג ליישן את הויסקי בחביות עץ אלון למספר שנים לפחות, תהליך שהופך את הויסקי לעדין וחלק יותר, ועם זאת עשיר וטעים יותר. התוצאה היא משקה מרגיע ומהנה ללגימה איטית.
ויסקי מיוצר בעיקר בסקוטלנד, אירלנד, וארה״ב, אך גם במדינות רבות נוספות. בסקוטלנד, היצרנית העיקרית, ויסקי מזוקק לרוב משעורה שעברה תהליך חלקי של נביטה, והפכה ללתת (מאלט). אם הלתת זוקק בזיקוק דודי כפול במזקקה אחת - ניתן לכנות את הויסקי ׳סינגל מאלט׳ לאחר 3 שנות יישון.
 |
מיקטר'ס טוסטד בארל ברבן |
370 ₪ | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Michter's Toasted Barrel Finish Bourbon - מהדורה מוגבלת מיושנת 5 שנים בחביות שלקראת סוף תקופת ההתיישנות החבית הייתה קלויה בנוסף לחריכה של החבית. מדובר כאן על ברבן יותר כהה, שמנוני, ומעושן קלות מהפיניש בחבית קלויה. |
מחיר 339 ₪
|
|||||||||
|
 |
מיקטר'ס וויסקי שיפון חבית בודדת |
300 ₪ | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Michter's Straight Rye Single Barrel - וויסקי שיפון מקנטאקי שהתיישן קרוב ל-5 שנים בחבית יחידה, מאוזן, שמנוני, מעודן יחסית לוויסקי שיפון, ובעל סיומת ארוכה ומעניינת. |
מחיר 289 ₪
|
|||||||||||
|
 |
מיקטר'ס סאוור מאש |
300 ₪ | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Michter's Sour Mash Small Batch - מתיישן קרוב לתקופה של 5 שנים בחביות חרוכות. ארומות של ברבן קלסי אך הסיומת מזכירה שיפון. שילוב ברבן ושיפון מהווה את הטוב משתי העולמות. |
מחיר 289 ₪
|
|||||||||
|
 |
מיקטר'ס סטרייט ברבן |
300 ₪ | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
Michter's Kenturky Straight Bourbon - ברבן מ-20 חביות בלבד. ברבן מצוין עם ארומה מכשפת של וניל ועץ במידה. פשוט בושם. מעודן בצורה מדהימה ובעל סיומת ארוכה. בחוזק של 45.7% אלכוהול עדיין מעודן ומאוזן. |
מחיר 289 ₪
|
|||||||||||
|
 |
בלוויני 17 שנים - דאבל ווד |
800 ₪ | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Double Wood Balvenie 17 Year Old - מאלט שהוא מלאכת מחשבת של ממש: הוויסקי הדאבל ווד יושן בשתי סוגי חביות למשך 17 שנה! דבר התורם לקשת הריחות והטעמים שרקחו לנו בבלוויני. אף אלגנטי עם בוקה של דבש חם ותפוחים ירוקים המובילים לתבליני ווניל ויערה על החיך עם תחושת פה נשגבת ורמזים לווניל ודבש שנשתפים עם סיומת ארוכה ומענגת שקשה למצוא במאלטים אחרים. מומלץ מאוד! |
מחיר 679 ₪
|
|||||||||
|
 |
בלוויני 14 שנה "קאריביאן קאסק" |
400 ₪ | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
Balvenie 14 - Caribbean Cask - ויסקי סינגל מאלט המיושן 14 שנים בחביות בורבון ויישון נוסף בחביות רום קאריבי מיושן. היישון הנוסף בחביות הרום מעניק לויסקי טעמים עשירים ומתוקים של וניל, סוכר חום, ופירות טרופיים. ביחד עם טעמי הדבש האופיניים לבלוויני התוצאה היא ויסקי נפלא ומיוחד. מומלץ במיוחד לאלו שעושים את צעדיהם הראשונים בעולם הסינגל מאלט! |
מחיר 369 ₪
|
|||||||||
|
 |
גלנדרונאך 15 שנה "רבייבל" |
|||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
GlenDronach 15 years 'Revival' - סינגל מאלט משובח במיוחד ממזקקת גלנדרונאך השוכנת על גבול איזור הספיסייד וההיילנדס במזרח סקוטלנד. הויסקי יושן 15 שנים לפחות בחביות שרי אולורוסו משובחות, והוא שופע בטעמי השרי הנפלאים. צבעו הכהה ואדום במיוחד הוא טבעי לחלוטין, ומעיד על איכותן הגבוהה של חביות השרי. לגימת גלנדרונאך 15 שנה היא חוויה נדירה ומיוחדת במינה בין מבחר הויסקים שמגיע לארצנו ואף בעולם בכלל. |
מחיר 699 ₪
|
|||||||||
|
 |
ויסקי דאבל בלאק ג'וני ווקר |
219 ₪ | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
Johnnie Walker Double Black - בלנד חדש מבית ג'וני ווקר. הבלנד מבוסס על הבלק לייבל המוכר והאהוב עם טעם מעט יותר מעושן. הויסקי יצא לשוק לראשונה בשנת 2011, כמהדורה מוגבלת לדיוטי פרי בלבד, אך מאז נחל הצלחה גדולה במיוחד והפך לחבר קבוע במשפחת ג'וני ווקר. |
מחיר 139 ₪
|
|||||||||
|
 |
ג'ק דניאלס - ג'נטלמן ג'ק |
200 ₪ | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Jack Daniels - Gentleman Jack Whiskey. הטנסי ויסקי הטוב בעולם הפך טוב יותר. ויסקי מעודן ונקי המסונן פעמיים דרך פחם עץ אדר מה שהופך אותו לחוויה שלא תוכלו לשכוח. אף משגע עם בשומת של קינמון, וניל ועץ אלון על רקע נהר שוטף של טעמי וניל, עץ ופירותיות עם סיומת קלילה ונקייה כמו שעוד לא פגשתם. ויסקי בליגה משלו! |
מחיר 169 ₪
|
|||||||||
|
 |
וויסקי גלנמורנג'י קינטה רובן |
350 ₪ | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
Glenmorangie Quinta Ruban - גירסת 10 השנים הנהדרת של גלנמורנג׳י שעברה יישון נוסף של שנתיים בחביות עץ המשמשות לייצור יין פורט. החביות, Port Pipes, מגיעות מייקבי הפורט המסורתיים של עמק הדורו בפורטוגל המכונים Quintas - ומכאן נלקח השם של הויסקי. יישון נוסף זה יצר בויסקי שילוב מרתק בין טעמים מתוקים ויבשים, ומרקם סמיך, מפנק ומרענן. |
מחיר 319 ₪
|
|||||||||
|
 |
ג'ק דניאלס סינגל בארל |
320 ₪ | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Jack Daniels Single Barrel - סדרה ייחודית ואקסקלוסיבית של מלך הויסקי טנסי שמיוצר מחביות מובחרות בלבד שלכל אחת טעם ייחודי שפורש לפנינו את היסטוריית החבית, תהליך היצור הקפדני והבציר הידני והסלקטיבי. וויסקי פרימיום עם טעמי קינמון , עץ אלון , דבש ותיבול על רקע מרקם קליל ומענג ועם סיומת שהמילה "אלגנטית" קטנה עלייה . לא טעמתם וויסקי עד שלא טעמתם ג'ק .. |
מחיר 279 ₪
|
|||||||||
|
 |
וויסקי ג'וני ווקר גרין לייבל 15 שנים |
220 ₪ | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
Johnnie Walker Green Label - ויסקי בלנדד מאלט בן 15 שנים. הגרין לייבל מורכב מתערובת של מספר סוגי ויסקי סינגל מאלט בלבד, ללא גריין, וביניהם: טאליסקר, קראגנמור, לינקווד וקאול אילה. בשנת 2012 הופסק הייצור של הויסקי, והוא כבר אזל בחנויות רבות באירופה. זו אולי הזדמנות אחרונה לטעום מגירסת הג'וני ווקר שרבים החשיבו לטובה ביותר! |
מחיר 199 ₪
|
|||||||||
|
 |
ג'יימסון 18 שנה לימיטד רזרב |
600 ₪ | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| JAMESON 18 Year Old Limited Reserve - ממרתפי מזקקת ג'יימסון מגיע ויסקי בלנד מיוחד זה שבו הצעיר מבין רכיביו בן 18 שנים לפחות. בלנד מיוחד זה מעוטר בפרסים רבים, והבולט שבהם הוא "זהב כפול" ב- San Francisco World Spirits Competition בשנת 2009. |
מחיר 519 ₪
|
|||||||||
|
 |
דינסטון 12 |
270 ₪ | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
Deanston 12 - סינגל מאלט מאיזור ההיילנדס, יושן בחביות ברבן משומשות במשך 12 שנים לפחות. בעל אופי קל ומזמין עם מרקם סמיך ומהנה. ויסקי מתקתק ומרענן, מצויין לקיץ. |
מחיר 229 ₪
|
|||||||||
|
 |
גלנפידיך 15 שנים סולרה רזרב |
250 ₪ | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Glenfiddich 15 solera reserve - וויסקי סינגל מאלט בן 15 שנה. משתבח תוך התיישנותו בשלושה סוגים שונים של חביות עץ אלון, ומעורבב בתוך מיכל ׳סולרה׳ ענק שתמיד מלא לחציו. שיטת היישון המיוחדת הזאת מעניקה לו עושר טעמי שרי מתוק, ומבטיחה איכות גבוהה ואחידה בכל הבקבוקים לאורך זמן. יש שטוענים שגלנפידיך 15 הוא הטוב בסידרה! |
מחיר 229 ₪
|
|||||||||
|
 |
אולד פאלטני 17 שנה |
600 ₪ | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
Old Pulteney 17 שנה הוא ויסקי המגיע מצפון איזור ההיילנדס, עשיר וימי. מרבית הויסקי התיישן בחביות בורבון איכותיות שנשארו להתייבש באוויר המלוח והימי שבסביבת המזקקה, וקיבלו טעמים מיוחדים המועברים גם לויסקי. בנוסף שולב גם ויסקי שהתיישן בחביות שרי אולורוסו ופדרו חימנז איכותיות לאיזון הטעמים והוספת עומק ועושר לויסקי. הויסקי זכה במדליית זהב ׳הטוב בקטגוריה׳ בתחרות היין והאלכוהול הבינלאומית בשנת 2010, ובמדליית זהב כפולה בתחרות העולם בסן פרנסיסקו ב-2011. |
499 ₪
|
|||||||||
|
 |
אנוק סינגל מאלט 24 שנים |
600 ₪ | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| סינגל מאלט מודרני המופק בשיטות מסורתיות, כל טיפת ויסקי יוצאת דופן וכל לגימה מדגישה את המורשת העשירה ורוח המסורת המודרנית גם יחד. |
מחיר 539 ₪
|
|||||||||
|
 |
אנוק סינגל מאלט 18 שנים |
450 ₪ | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| ניחוח אדמדם של תפוזי דם על רקע ערפל קל זהו אינו אפקט דרמטי מלאכותי שבחרנו לצייר בדמיונכם על מנת להדגיש את תוכן הסינגל מאלט הנהדר הזה - אם כי זהו מאפיין טבעי של ויסקי שאינו מסונן כדוגמת אנוק 18 שנים. |
מחיר 419 ₪
|
|||||||||
|
 |
אנוק סינגל מאלט 12 שנים |
220 ₪ | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| אנוק הינו סינגל מאלט היילנד המופק בשיטות מסורתיות בשילוב עם ראיית עולם מודרנית. בעל גוף ו"בשר", טעם טוב, ארוך ולא כבד, בהחלט עונה להגדרה: ויסקי פרימיום מסורתי - אבל כזה שאבא שלכם לא שתה. |
מחיר 199 ₪
|
|||||||||
|
 |
יאמאזאקי - בחירת המזקק ויסקי יפני |
800 ₪ | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Yamazaki Distiller's Reserve - מהדורה מיוחדת של ימאזאקי, סינגל מאלט שהתיישן חלקית בחביות עץ אלון יפני מיזונארה לתקופה קצרה של כ-8 שנים ובמקביל חביות בורדו ושרי סביבות 20 שנים המעניקות לוויסקי טעמי פירות וגוף עסיסי. |
מחיר 699 ₪
|
|||||||||
|
 |
יאמאזאקי - ויסקי יפני 12 שנים |
|||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
Yamazaki Single Malt 12 - ויסקי יפני סינגל מאלט. מיושן 12 שנים בחביות עץ אלון משלושה סוגים: אמריקאי, ספרדי ויפני. שילוב זה מעניק למשקה טעם ייחודי, ארומות של פירות יבשים ורמיזות של דבש עם סיום יבש ונוכחות חזקה של העץ. זכה לפופולאריות מדהימה בארה"ב ובעולם כולו! |
מחיר 1199 ₪
|
|||||||||
|
 |
וויסקי ארדבג אוגדייל חוזק חבית |
500 ₪ | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Ardbeg Uigeadail - גירסה נהדרת בחוזק חבית של ארדבג, הויסקי המעושן ביותר מאיילה. אוגדייל (מבוטא: אוגאדאל), שהתיישן בחביות בורבון ושרי, הוא ויסקי עוצמתי, מעושן וכבולי, עם נגיעה פירותית ומתוקה. בחוזק חבית זהו אחד הויסקים האיכותיים ומשובחים ביותר שיש, המבטיח להעניק חווית טעם עשירה ומיוחדת. |
מחיר 429 ₪
|
|||||||||
|
 |
מייקרס מארק - ברבן |
180 ₪ | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Makers Mark - וויסקי מיושן כ-6 שנים ומבוקבק לאחר שטועמי המזקקה מסכימים פה אחד שהוא מוכן. סימן ההיכר של הבקבוק הוא חותם השעווה האדומה אשר נחתם ידנית לאחר כל ביקבוק וייחודו הוא בהכנה הידנית והטעימות שנערכות מכל חבית ומושוות לוויסקי המקורי כדי לשמור על אחידות בטעם. |
מחיר 139 ₪
|
|||||||||
|
 |
וויסקי ניקה פיור מאלט אדום |
400 ₪ | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
Nikka Pure Malt Red הוא ויסקי מיוחד במינו - זהו ערבוב של סינגל מאלטים, ללא גריין ויסקי. הויסקי מורכב אך ורק מסינגל מאלט יפניים (בעיקר ממזקקת מיאגיקיו של ניקה) ועורבב באיזון נפלא של טעם פירותי מלא ועשיר, מרקם קרמי ועשבוניות עדינה ברקע. |
מוגבל 299 ₪
|
|||||||||
|
 |
וויסקי ניקה פיור מאלט לבן |
400 ₪ | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
Nikka Pure Malt White הוא ויסקי מיוחד במינו - זהו ערבוב של סינגל מאלטים, ללא גריין ויסקי. המיוחד הוא שהויסקי מורכב לא רק מסינגל מאלט יפניים (יואיצ'י ומיאגיקיו של ניקה) אלא גם סינגל מאלט סקוטי מעושן מהאי איילה - קאול אילה ככל הנראה! התוצאה היא ויסקי מיוחד ומורכב המשלב שני עולמות, עם עשן כבול נהדר המחבר ביניהם. |
מחיר 299 ₪
|
|||||||||
|
