וויסקי
ויסקי הוא משקה אלכוהולי, המזוקק משיכר (תסיסה) של דגנים שונים. לאחר הזיקוק נהוג ליישן את הויסקי בחביות עץ אלון למספר שנים לפחות, תהליך שהופך את הויסקי לעדין וחלק יותר, ועם זאת עשיר וטעים יותר. התוצאה היא משקה מרגיע ומהנה ללגימה איטית.
ויסקי מיוצר בעיקר בסקוטלנד, אירלנד, וארה״ב, אך גם במדינות רבות נוספות. בסקוטלנד, היצרנית העיקרית, ויסקי מזוקק לרוב משעורה שעברה תהליך חלקי של נביטה, והפכה ללתת (מאלט). אם הלתת זוקק בזיקוק דודי כפול במזקקה אחת - ניתן לכנות את הויסקי ׳סינגל מאלט׳ לאחר 3 שנות יישון.
 |
קילכומן לוך גורם 2018 |
400 ₪ | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
Kilchoman Loch Gorm 2015 הוא ויסקי סקוטי מעושן מהאי איילה המפורסם, המזוקק במזקקת קילכומן - המזקקה החדשה באי שנוסדה רק בשנת 2005 וכבר קוטפת שבחים ופרסים. על אף גילו הצעיר של הויסקי, 5 שנים, הוא מרגיש בוגר בהרבה ובעל מורכבות ומרקם מרשימים. הויסקי התיישן בחביות שרי אולורוסו, שמוסיפות טעמי פירות יבשים שמשתלבים נהדר עם העישון והופכים אותו מתוק יותר. מומלץ מאוד לחובבי ויסקים מעושנים מהאי איילה. זכה לציון 90 המרשים מסרג׳ ולנטין (whiskyfun.com), אחד ממבקרי הויסקי המובילים בעולם! |
מחיר 369 ₪
|
|||||||||
|
 |
קילכומן מאכיר ביי |
350 ₪ | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
Kilchoman Machir Bay הוא ויסקי סקוטי מעושן מהאי איילה המפורסם, המזוקק במזקקת קילכומן - המזקקה החדשה באי שנוסדה רק בשנת 2005 וכבר קוטפת שבחים ופרסים. על אף גילו הצעיר של הויסקי, 5 שנים, הוא מרגיש בוגר בהרבה ובעל מורכבות ומרקם מרשימים. מומלץ מאוד לחובבי ויסקים מעושנים מהאי איילה, מאכיר ביי הוא תמורה מצויינת לכסף. |
מחיר 289 ₪
|
|||||||||
|
 |
וויסקי קאול אילה 12 |
330 ₪ | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Caol Ila 12 Year Old - הוא סינגל מאלט סקוטי בן 12 שנים המגיע מהאי המפורסם איילה. הויסקי כבולי ומעושן במידה, ובעל סיומת ארוכה במיוחד. |
מחיר 279 ₪
|
|||||||||
|
 |
ארדבג קוריוורקאן חוזק חבית |
520 ₪ | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Ardbeg Corryvreckan - גירסה נהדרת בחוזק חבית של ארדבג, הויסקי המעושן ביותר מאיילה. קוריוורקאן, שהתיישן בחביות בורבון, הוא ויסקי מורכב ומתוחכם, מעושן וכבולי, המייצג את מזקקת ארדבג בשיא עוצמתה. בחוזק חבית זהו אחד הויסקים האיכותיים ומשובחים ביותר שיש, המבטיח להעניק חווית טעם עשירה ומיוחדת. |
מחיר 469 ₪
|
|||||||||
|
 |
גלנפרקלס 8 שנים |
220 ₪ | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
Glenfarclas 8 שנה הוא ויסקי סקוטי מאיזור הספייסייד, ממזקקת גלנפרקלס המיוחדת הנמצאת בבעלות משפחתית מאז 1865. המזקקה ידועה בסגנון הויסקי המשובח שלה, המיושן בחביות שרי איכותיות במיוחד. גירסת ה-8 שנים היא ויסקי צעיר אך איכותי, שיכול להתמודד בכבוד מול ויסקים בוגרים ויקרים ממנו. הויסקי מאלטי ופרחוני, עם רמיזה לחביות השרי המאפיינות את המזקקה. |
מחיר 199 ₪
|
|||||||||
|
 |
וויסקי גלנמורנג'י נקטר ד'אור |
450 ₪ | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Glenmorangie Nectar D'Or - גירסת 10 השנים הנהדרת של גלנמורנג׳י שעברה יישון נוסף של שנתיים בחביות עץ קטנות (Barriques) ששימשו לייצור יין קינוח סוטרן בצרפת. ׳נקטר הזהב׳ הוא שם הולם לויסקי מופלא זה, מתוק מאוד וזהוב כמו יין הסוטרן האצילי. |
מחיר 359 ₪
|
|||||||||
|
 |
וויסקי גלנמורנג'י 18 שנים |
700 ₪ | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
Glenmorangie 18 ויסקי נדיר באיכותו, אשר במהלך 18 שנות היישון שלו הפך לחלק וקטיפתי מאוד, ויחד עם זאת מורכב ועשיר במיוחד. גלנמורנג׳י 18 מתחיל את תהליך היישון בחביות אלון אמריקאיות מהטובות ביותר, למשך 15 שנים. אז חלק מהויסקי מועבר לחביות שרי אולורוסו ל-3 שנים של יישון נוסף, שבסופן הוא מעורבב בחזרה עם חביות הברבן שהשלימו 18 שנות יישון אף הן. אין ספק שטיפול מיוחד זה תורם רבות למורכבותו הנהדרת של הויסקי. |
מחיר 549 ₪
|
|||||||||
|
 |
בנרומאך 10 שנים |
350 ₪ | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
Benromach 10 הוא סינגל מאלט מאיזור הספייסייד, אך הוא אינו ספייסייד טיפוסי. הוא מעושן מעט ובעל גוף מלא ועשיר, הגורמים לו להרגיש יותר בסגנון ההיילנדס. הויסקי התיישן 9 שנים בחביות בורבון ושרי, ולאחר מיזוג החביות עבר פיניש של שנה נוספת בחביות שרי אולורוסו במילוי ראשון. הודות לאיכות החבית ומחסני היישון בנרומאך 10 שנים מרגיש בוגר בהרבה מגילו. מומלץ מאוד לחובבי סינגל מאלט ותיקים המחפשים ויסקי מורכב ומעניין, ללגימה איטית והתעמקות בטעמים ובניחוחות. |
מחיר 259 ₪
|
|||||||||
|
 |
ויסקי מקאלן שרי אוק 12 שנים |
550 ₪ | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
The Macallan 12 Years Old Sherry - מקאלן שרי אוק התיישן 12 שנים מלאות בחביות שרי בלבד, במילוי ראשון ושני, ואלו השאירו בויסקי טעמים עמוקים ומפתים. צבעו האדמדם והנהדר של הויסקי מגיע מהחביות באופן טבעי, וללא כל תוספת קרמל. מאוזן באופן נפלא ונחשב לאחד הטובים בקטגוריית היישון לתקופה זו. |
מחיר 379 ₪
|
|||||||||
|
 |
בולייט ויסקי ברבן - Bulleit Bourbon |
150 ₪ | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Bulleit Bourbon - ויסקי ברבן נהדר מבית בולייט, המזוקק מתערובת דגנים של 95% תירס ו-5% שעורה מונבטת. זהו ויסקי מתוק ומתובל, פירותי ומפולפל, חלק ועוצמתי. בקיצור - הפתעה של טעמים וניגודים! |
מחיר 139 ₪
|
|||||||||
|
 |
ויסקי רוק אוייסטר - בלנדד מאלט |
330 ₪ | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
Rock Oyster הוא בלנדד מאלט המורכב מסינגל מאלטים שונים מהאיים השונים שסביב סקוטלנד - ג'ורה, אראן, אורקני ואיילה. הויסקי בולט באופי הימי שלו כמתבקש מהשם, עם מליחות ועישון עדינים ורעננים וטעמי פרי הדר ווניל. רוק אוייסטר מבוקבק על ידי המבקבק העצמאי הבכיר דאגלס ליינג, מתוך מלאי הויסקים המתיישנים העצום של החברה. |
מחיר 259 ₪
|
|||||||||
|
 |
ויסקי סקאליוואג בלנדד מאלט |
360 ₪ | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
Scallywag הוא בלנדד מאלט המורכב מסינגל מאלטים שונים מאיזור הספייסייד, וביניהם מקאלן, מורטלאך וגלנרות'ס. הויסקי מייצג את איזור הספייסייד באופן מושלם מהטעם המלא בטעמי שרי והתבלינים, דרך הצבע טבעי התואם ועד כלב הפוקס טרייר המופיע על האריזה. סקאליוואג מבוקבק על ידי המבקבק העצמאי הבכיר דאגלס ליינג, מתוך מלאי הויסקים המתיישנים העצום של החברה. |
מחיר 259 ₪
|
|||||||||
|
 |
ויסקי טימורוס ביסטי - בלנדד מאלט |
350 ₪ | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
Timorous Beastie הוא בלנדד מאלט המורכב מסינגל מאלטים שונים מאיזור ההיילנדס - דאלמור, גלנגויין וגלן גירי. הויסקי בעל מרקם מלא ועשיר, עם אופי מתוק ופרחוני קלאסי למרכז ההיילנדס. רוק אוייסטר מבוקבק על ידי המבקבק העצמאי הבכיר דאגלס ליינג, מתוך מלאי הויסקים המתיישנים העצום של החברה. |
מחיר 259 ₪
|
|||||||||
|
 |
ויסקי ביג פיט - בלנדד מאלט |
340 ₪ | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
Big Peat הוא בלנדד מאלט המורכב מסינגל מאלטים שונים מהאי איילה - ארדבג, קול אילה, באומור ומעט פורט אלן נדיר. הויסקי מעניק את כל מה שמבטיח שמו, איילה מעושן, כבולי ועוצמתי. ביג פיט מבוקבק על ידי המבקבק העצמאי הבכיר דאגלס ליינג, מתוך מלאי הויסקים המתיישנים העצום של החברה. |
מחיר 259 ₪
|
|||||||||
|
 |
ארדבג 10 שנים |
380 ₪ | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
Ardbeg 10 - הדוגמא המושלמת לסינגל מאלט מעושן במיטבו. הויסקי אינו מסונן בקירור וללא תוספת צבע, ובחוזק 46% אלכוהול המעניקים לו תחושת סמיכות ועושר טעמים מורכבים. נקבע כויסקי הטוב בעולם, בשנת 2008, ע"י המומחה העולמי ג'ים מוריי. |
מחיר 299 ₪
|
|||||||||
|
 |
מקאלן 12 טריפל קאסק |
300 ₪ | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Macallan 12 Triple Cask - הינו וויסקי הדגל החדש של המזקקה שבא להחליף את סדרת הפיין אוק המוכרת. איזון זה של חביות ברבן לשעבר ושרי מעץ אלון אמריקאי ואירופאי, יוצרות ויסקי מורכב ומעניין. |
מחיר 249 ₪
|
|||||||||
|
 |
מקאלן 15 טריפל קאסק |
700 ₪ | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Macallan 15 Triple Cask - הינו וויסקי הדגל החדש של המזקקה שבא להחליף את סדרת הפיין אוק המוכרת. איזון זה של חביות ברבן לשעבר ושרי מעץ אלון אמריקאי ואירופאי, יוצרות ויסקי מורכב ומעניין. |
מחיר 549 ₪
|
|||||||||
|
 |
מקאלן 12 דאבל קאסק |
500 ₪ | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Macallan 12 Double Cask - וויסקי חדש מבית מקאלן המחליף את גרסת השרי המוכרת. איזון זה של חביות שרי מובחרות מעץ אלון אמריקאי ואירופאי, יוצרות ויסקי מורכב ומעניין. |
מחיר 449 ₪
|
|||||||||
|
 |
גלנקדאם 21 שנה |
1000 ₪ | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
Glencadam 21 הוא ויסקי בוגר ומעודן, שהתיישן 21 שנה בחביות בורבון ושרי. זוהי דוגמא נהדרת לויסקי קלאסי של איזור ההיילנדס, עם גוף מלא וטעמים מורכבים שבין פרחוניות, פירותיות ועשבוניות. מזקקת גלנקדאם היא מזקקה קטנה בדרום איזור ההיילנדס, לחופה המזרחי של סקוטלנד. כל הויסקים בסדרה הנוכחית של גלנקדאם מבוקבקים בחוזק של 46%, ללא סינון בקירור וללא תוספת צבע. |
מחיר 849 ₪
|
|||||||||
|
 |
ויסקי קרגנמור 12 |
350 ₪ | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
Cragganmore 12 הוא סינגל מאלט אלגנטי ומתוחכם עם ארומה מורכבת ביותר. קראגנמור, בן 12 שנים, מגיע מאיזור הספייסייד ונחשב לאחד הויסקים המיוחדים ומלאי האופי מאיזור זה. עשיר ופרחוני מעט עם רמז לשעורה מעושנת. |
מחיר 319 ₪
|
|||||||||
|
 |
וויסקי גלנפרקלס 15 שנים |
429 ₪ | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Glenfarclas 15 שנה הוא ויסקי סקוטי מאיזור הספייסייד, ממזקקת גלנפרקלס המיוחדת הנמצאת בבעלות משפחתית מאז 1865. גירסת 15 השנים היא ויסקי עשיר ובעל גוף מלא, המכיל עומק של טעמי שרי ורמזים לכבול. גירסה זו חביבה במיוחד על בני המשפחה, ולכן החליטו שתבוקבק בחוזק משופר של 46% אלכוהול. |
מחיר 319 ₪
|
|||||||||
|
 |
קרייגלך 13 |
600 ₪ | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Craigellachie 13 - אחת מהסדרות שיצאו ב2014 שנותנת תפנית חדשה למושג הספייסייד בטעם הבשרני שלו עם נגיעת עשן באמצע. |
מחיר 439 ₪
|
|||||||||
|
 |
קרייגלך 17 |
800 ₪ | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Craigellachie 17 - אחת מהסדרות שיצאו ב2014 שנותנת תפנית חדשה למושג הספייסייד בטעם הבשרני שלו עם נגיעת עשן באמצע. מיושן 17 שנה בחביות. |
מחיר 689 ₪
|
|||||||||
|
 |
טומאטין 14 שנה - פורט פיניש |
300 ₪ | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
Tomatin 14 שנה Port Finish הוא ויסקי סינגל מאלט מורכב ונפלא מאיזור ההיילנדס, על גבול איזור הספייסייד. הוויסקי עבר יישון של 14 שנה בחביות בורבון, ולאחר מכן תקופה קצרה בחביות פורט - יין קינוח פורטוגלי אדום ומתוק, שהותיר בויסקי טעמים חמוצים-מתוקים של תותים, פירות יער ושוקולד מריר. הויסקי גם מבוקבק בחוזק של 46% וללא סינון בקירור, המעניקים לו גוף מלא וטעמים מודגשים במיוחד. |
מחיר 259 ₪
|
|||||||||
|
 |
טומאטין 12 שנה |
180 ₪ | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
Tomatin 12 שנה הוא ויסקי סינגל מאלט מאיזור ההיילנדס, על גבול איזור הספייסייד. הויסקי עבר יישון של 12 שנים בחביות ברבן, ולאחר מכן תקופת יישון נוספת קצרה בחביות שרי. זהו ויסקי מתקתק ופירותי, עדין ונגיש במיוחד. מתאים לאלו המתנסים לראשונה בעולם הסינגל מאלט, ומעוניינים במשקה חלק וקטיפתי. |
מחיר 159 ₪
|
|||||||||
|
