וויסקי
ויסקי הוא משקה אלכוהולי, המזוקק משיכר (תסיסה) של דגנים שונים. לאחר הזיקוק נהוג ליישן את הויסקי בחביות עץ אלון למספר שנים לפחות, תהליך שהופך את הויסקי לעדין וחלק יותר, ועם זאת עשיר וטעים יותר. התוצאה היא משקה מרגיע ומהנה ללגימה איטית.
ויסקי מיוצר בעיקר בסקוטלנד, אירלנד, וארה״ב, אך גם במדינות רבות נוספות. בסקוטלנד, היצרנית העיקרית, ויסקי מזוקק לרוב משעורה שעברה תהליך חלקי של נביטה, והפכה ללתת (מאלט). אם הלתת זוקק בזיקוק דודי כפול במזקקה אחת - ניתן לכנות את הויסקי ׳סינגל מאלט׳ לאחר 3 שנות יישון.
 |
אולד פאלטני 21 שנה |
749 ₪ | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
Old Pulteney 21 שנה הוא ויסקי המגיע מצפון איזור ההיילנדס, עשיר וימי. מרבית הויסקי התיישן בחביות בורבון איכותיות שנשארו להתייבש באוויר המלוח והימי שבסביבת המזקקה, וקיבלו טעמים מיוחדים המועברים גם לויסקי. בנוסף שולב גם ויסקי שהתיישן בחביות שרי אולורוסו ופדרו חימנז איכותיות לאיזון הטעמים והוספת עומק ועושר לויסקי, בשיעור גבוה יותר לעומת גירסת ה-17 שנה. הויסקי זכה במדליית זהב רבות, ובמיוחד נבחר לויסקי הטוב בעולם לשנת 2012 על ידי מבקר הויסקי הנודע ג׳ים מארי בספרו ׳התנ״ך של הויסקי׳. |
מחיר 499 ₪
|
|||||||||
|
 |
אולד פאלטני 17 שנה |
500 ₪ | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
Old Pulteney 17 שנה הוא ויסקי המגיע מצפון איזור ההיילנדס, עשיר וימי. מרבית הויסקי התיישן בחביות בורבון איכותיות שנשארו להתייבש באוויר המלוח והימי שבסביבת המזקקה, וקיבלו טעמים מיוחדים המועברים גם לויסקי. בנוסף שולב גם ויסקי שהתיישן בחביות שרי אולורוסו ופדרו חימנז איכותיות לאיזון הטעמים והוספת עומק ועושר לויסקי. הויסקי זכה במדליית זהב ׳הטוב בקטגוריה׳ בתחרות היין והאלכוהול הבינלאומית בשנת 2010, ובמדליית זהב כפולה בתחרות העולם בסן פרנסיסקו ב-2011. |
מחיר 369 ₪
|
|||||||||
|
 |
גלנמורנג'י אוריג'ינל 10 שנים |
220 ₪ | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
Glenmorangie original - ויסקי סקוטי סינגל מאלט בן 10 שנים שיושן בחביות אלון אמריקאי איכותיות ביותר. לגלנמורנג׳י אוריג׳ינל טעמים מעודנים ומתקתקים וקשת מאוד מעניינת של ניחוחות. |
מחיר 179 ₪
|
|||||||||
|
 |
רויאל לוכנאגר 12 |
369 ₪ | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Royal Lochnagar ויסקי סינגל מאלט בן 12 שנה המגיע מהאזור כפרי יפהפה על גדות הנהר "די" שבמזרח ההיילנדס. זהו ויסקי בעל טעם עדין אך מורכב. |
מחיר 299 ₪
|
|||||||||||
|
 |
קליינליש 14 |
400 ₪ | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
Clynelish 14 הוא ויסקי סינגל מאלט סקוטי מעולה, דוגמה מייצגת לאיזור ההיילנדס. בעל איזון נשגב ועגלגלות מושלמת בפה, פירותיות מאוזנת עם אדמתיות, שעווה ועישון קל. קלינליש הוא ויסקי בעל מורכבות טעמים נדירה ליישון של 14 שנים בלבד. |
מבצע: 329 ₪
|
|||||||||
|
 |
ויסקי טומינטול 10 שנים |
200 ₪ | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
Tomintoul 10 - הוא ויסקי סינגל מאלט ברמה גבוהה ביותר, המתאים לשתיה בכל עת, ומקובל על כל חך. טומיטול 10 מתאפיין בגוון עשיר וזהוב של ענבר, ניחוח רך ועדין עם קריצה למתיקות וטופי, טעם שעורה עם מתיקות של ביסקויט, רמזים של קינמון ותבלין מעורב, רך ועדין. סיומת ארוכה ואלגנטית. |
מחיר 159 ₪
|
|||||||||
|
 |
וויסקי פרובננס מקדאף 15 שנה |
370 ₪ | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
Macduff 15 שנה הוא סינגל מאלט מסדרת פרובננס (Provenance) של המבקבק העצמאי דאגלס ליינג. זהו ויסקי פירותי ומתובל מאיזור ההיילנדס, אשר לו גירסאות רישמיות תחת השם גלן דוורון. זוהי הזדמנות נדירה יחסית לטעום את הסינגל מאלט של מקדאף, בגירסה מאוזנת של עץ ותזקיק, פירותיות ותבלינים. |
מחיר 239 ₪
|
|||||||||
|
 |
גלנגוין סינגל מאלט 10 שנים |
230 ₪ | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| GLENGOYNE 10 YEAR OLD - ויסקי חלק נעים ובעל טעמים אופיניים למאלט. עובר זיקוק איטי בדודי נחושת והוויסקי שמתקבל נגיש מאוד ובעל טעמים פירותיים. |
מחיר 179 ₪
|
|||||||||
|
 |
דינסטון 18 |
|||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
Deanston 18- סינגל מאלט מאיזור ההיילנדס, יושן בחביות ברבן משומשות במשך 18 שנים לפחות. בעל אופי קל ומזמין עם מרקם סמיך ומהנה. ויסקי מתקתק ומאוזן, עם השפעת חבית נעימה ופירותיות מעניינת שהתפתחה לאחר היישון הארוך. |
מחיר 549 ₪
|
|||||||||
|
 |
וויסקי גלנמורנג'י לסנטה |
400 ₪ | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Glenmorangie Lasanta - גירסת 10 השנים הנהדרת של גלנמורנג׳י שעברה יישון נוסף של שנתיים בחביות ששימשו לייצור שרי אולורוסו. פירוש המילה Lasanta בגאלית (שפת הסקוטים הקדומה) הוא ׳חום ותשוקה׳, שם המתאים למקורן של חביות השרי הספרדי וכמובן גם לטעם העשיר, המתוק והמחמם של הויסקי. זהו ויסקי המיועד לאנשים הרוצים תמיד להתנסות בחוויות חדשות. |
מחיר 299 ₪
|
|||||||||
|
 |
אברלור 15 שנים |
|||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
מחיר 529 ₪
|
||||||||
|
 |
וויסקי גלנמורנג'י נקטר ד'אור |
550 ₪ | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Glenmorangie Nectar D'Or - גירסת 10 השנים הנהדרת של גלנמורנג׳י שעברה יישון נוסף של שנתיים בחביות עץ קטנות (Barriques) ששימשו לייצור יין קינוח סוטרן בצרפת. ׳נקטר הזהב׳ הוא שם הולם לויסקי מופלא זה, מתוק מאוד וזהוב כמו יין הסוטרן האצילי. |
מחיר 369 ₪
|
|||||||||
|
 |
גלנקדאם 1982 - חבית בודדת |
|||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
Glencadam 1982 הוא ויסקי מחבית בודדת שזוקקה ב-5 לנובמבר 1982. יותר מ-30 שנה לאחר מכן, באפריל 2013, בוקבקו 198 בקבוקים ממוספרים בלבד באריזת אספנים מהודרת. חבית זו נבחרה במיוחד, בזכות האיזון הנפלא שלה והטעמים המציגים אופי קלאסי של איזור ההיילנדס במיטבו. מזקקת גלנקדאם היא מזקקה קטנה בדרום איזור ההיילנדס, לחופה המזרחי של סקוטלנד. כל הויסקים בסדרה הנוכחית של גלנקדאם מבוקבקים בחוזק של 46%, ללא סינון בקירור וללא תוספת צבע. |
מחיר מיוחד 1880 ₪
|
|||||||||
|
 |
גלנקדאם 14 שנה שרי אולורוסו פיניש |
460 ₪ | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
Glencadam 14 Oloroso Finish הוא ויסקי עדין ופירותי, עם מרקם נעים וטעמי שרי מאוזנים הודות לפיניש בחביות שרי אולורוסו. מזקקת גלנקדאם היא מזקקה קטנה בדרום איזור ההיילנדס, לחופה המזרחי של סקוטלנד. כל הויסקים בסדרה הנוכחית של גלנקדאם מבוקבקים בחוזק של 46%, ללא סינון בקירור וללא תוספת צבע. |
מחיר מיוחד 389 ₪
קנה 2 במחיר: 369 ₪ ליחידה
|
|||||||||
|
 |
פרובננס בלייר את'ול 15 שנה |
369 ₪ | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
Blair Athol 15 שנה הוא סינגל מאלט מסדרת פרובננס (Provenance) של המבקבק העצמאי דאגלס ליינג, שהתיישן בחבית שרי. זהו ויסקי מתוק ומתובל מאיזור ההיילנדס, אשר אין לו גירסאות רישמיות פרט לגירסה הזמינה במזקקה בלבד. זוהי הזדמנות נדירה יחסית לטעום את הסינגל מאלט של בלייר את'ול, בגירסה מאוזנת של עץ ותזקיק, מתיקות מאלטית ותבלינים. |
מחיר 349 ₪
|
|||||||||
|
 |
טומטין 18 שנה |
400 ₪ | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
Tomatin 18 שנה הוא ויסקי סינגל מאלט מורכב ונפלא מאיזור ההיילנדס, על גבול איזור הספייסייד. הוויסקי עבר יישון של 18 שנה בחביות בורבון במילוי שני, המעניקות לוויסקי השפעת עץ עדינה יחסית ומדגישות את הפירותיות הטבעית של התזקיק. לפני הביקבוק הויסקי עובר תקופת חיתון בחביות שרי אולורוסו המוסיפות לויסקי מימד נוסף של שוקולד, קפה ופירות יבשים. הויסקי גם מבוקבק בחוזק של 46% וללא סינון בקירור, המעניקים לו גוף מלא וטעמים מודגשים במיוחד. |
מבצע החודש 289 ₪
קנה 2 במחיר: 275 ₪ ליחידה
|
|||||||||
|
 |
טומאטין 14 שנה - פורט פיניש |
300 ₪ | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
Tomatin 14 שנה Port Finish הוא ויסקי סינגל מאלט מורכב ונפלא מאיזור ההיילנדס, על גבול איזור הספייסייד. הוויסקי עבר יישון של 14 שנה בחביות בורבון, ולאחר מכן תקופה קצרה בחביות פורט - יין קינוח פורטוגלי אדום ומתוק, שהותיר בויסקי טעמים חמוצים-מתוקים של תותים, פירות יער ושוקולד מריר. הויסקי גם מבוקבק בחוזק של 46% וללא סינון בקירור, המעניקים לו גוף מלא וטעמים מודגשים במיוחד. |
מבצע החודש 249 ₪
קנה 2 במחיר: 239 ₪ ליחידה
|
|||||||||
|
 |
דאלמור קינג אלכסנדר ה-3 |
|||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
Dalmore King Alexander III הוא מהדורה יוקרתית ומיוחדת של דאלמור. הויסקי מורכב מערבוב של לא פחות מ-5 סוגי חביות שונים: בורבון, שרי, יין אדום, מרסלה, מדיירה ופורט. השילוב הנדיר הזה יצר ויסקי עשיר ופירותי במיוחד. הבקבוק מגיע באריזת עץ מהודרת. |
מחיר 799 ₪
|
|||||||||
|
 |
גלנקדאם 21 שנה |
|||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
Glencadam 21 הוא ויסקי בוגר ומעודן, שהתיישן 21 שנה בחביות בורבון ושרי. זוהי דוגמא נהדרת לויסקי קלאסי של איזור ההיילנדס, עם גוף מלא וטעמים מורכבים שבין פרחוניות, פירותיות ועשבוניות. מזקקת גלנקדאם היא מזקקה קטנה בדרום איזור ההיילנדס, לחופה המזרחי של סקוטלנד. כל הויסקים בסדרה הנוכחית של גלנקדאם מבוקבקים בחוזק של 46%, ללא סינון בקירור וללא תוספת צבע. |
מבצע 749 ₪
קנה 2 במחיר: 730 ₪ ליחידה
|
|||||||||
|
 |
אולד פאלטני 12 שנה |
230 ₪ | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
Old Pulteney 12 שנה הוא ויסקי המגיע מצפון איזור ההיילנדס, עשיר וימי. הויסקי התיישן בחביות בורבון איכותיות שנשארו להתייבש באוויר המלוח והימי שבסביבת המזקקה, וקיבלו טעמים מיוחדים המועברים גם לויסקי. הויסקי זכה במדליית זהב כפולה בתחרות העולמית בסן פרנסיסקו בשנת 2006. |
199 ₪
קנה 4 במחיר: 169 ₪ ליחידה
|
|||||||||
|
 |
וויסקי גלנמורנג'י סיגנט |
1600 ₪ | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
Glenmorangie Signet - סינגל מאלט משובח ממזקקת גלנמורנג׳י הידועה. סיגנט היא גירסה נדירה ויוקרתית, שזוקקה מלתת הנקרא ״לתת שוקולד״ שעבר תהליך קלייה מיוחד שהעניק לויסקי עושר טעמים סמיכים ונפלאים של קפה ושוקולד לאחר שנות יישון רבות. הויסקי מגיע באריזה יוקרתית, שהמכסה שלה משמש כבסיס לתצוגה מרשימה לויסקי. |
מחיר 1099 ₪
|
|||||||||
|
 |
אובן 14 |
|||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
Oban 14 הוא ויסקי סינגל מאלט סקוטי מעולה, דוגמה מייצגת לאיזור ההיילנדס. בעל איזון נשגב ועגלגלות מושלמת בפה, פירותיות מאוזנת עם אדמתיות, שעווה ועישון קל. קלינליש הוא ויסקי בעל מורכבות טעמים נדירה ליישון של 14 שנים בלבד. |
מחיר 299 ₪
|
|||||||||
|
 |
טומאטין קו-בוקאן (מעושן) |
|||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
Tomatin Cu Bocan שנה הוא ויסקי סינגל מאלט מיוחד מבית טומאטין - בניגוד לשאר הויסקים שלהם הוא מעושן מעט. הויסקי עבר יישון בחביות ברבן, שרי וחביות מעץ חדש. קו בוקאן הוא שם של כלב רפאים אגדי שהסתובב בכפר טומאטין, ובקבוק זה נקרא על שמו. |
מחיר 239 ₪
|
|||||||||
|
 |
וויסקי גלנמורנג'י 18 שנים |
700 ₪ | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
Glenmorangie 18 ויסקי נדיר באיכותו, אשר במהלך 18 שנות היישון שלו הפך לחלק וקטיפתי מאוד, ויחד עם זאת מורכב ועשיר במיוחד. גלנמורנג׳י 18 מתחיל את תהליך היישון בחביות אלון אמריקאיות מהטובות ביותר, למשך 15 שנים. אז חלק מהויסקי מועבר לחביות שרי אולורוסו ל-3 שנים של יישון נוסף, שבסופן הוא מעורבב בחזרה עם חביות הברבן שהשלימו 18 שנות יישון אף הן. אין ספק שטיפול מיוחד זה תורם רבות למורכבותו הנהדרת של הויסקי. |
מבצע549
|
|||||||||
|
 |
גלנגוין סינגל מאלט 12 שנים |
|||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| GLENGOYNE 12 YEAR OLD - גירסה מעט בוגרת מגרסת הבסיס בת 10 השנים של גלנגוין. הויסקי חלק נעים, ללא עשן כלל, ועובר זיקוק איטי במיוחד. הויסקי שמתקבל נגיש מאוד ובעל טעמים פירותיים. |
מבצע 189 ₪
|
|||||||||
|
