אלכוהול

וויסקי אראן - מאשרי מור

Aran Machrie Moor - בכל שנה בסתיו כבר שמונה שנים, מייצרים אנשי מזקקת אראן את הוויסקי, הנקרא על שם מעגלי האבנים המיתולוגיים מאשרי מור, הממוקמים לחופו של האי ליד הכפר מאשרי ומזכירים במקצת את מעגל האבנים המפורסם של סטונהאנג'

מחיר 249 ₪

>


האיים (סקוטלנד)	שעם טבעי	46%	700	סינגל מאלט

פינלאגן חוזק חבית

300 ₪

Finlaggan Cask Strength - סינגל מאלט מעושן ממזקקה סודית באיי איילה שבוקבק בחוזק של 58% אלכוהול. הוויסקי פינלאגן אפוף מיסתורין והמזקקה שממנה מגיעים הבקבוקים היא בעצמה סוד שמור היטב הידוע למתי מעט. רק אלו שדגמו עשרות רבות של סינגלים מהאיים יוכלו לנחש את אילן היוחסין של הוויסקי המשובח הזה.

מחיר 279 ₪

>


איילה (סקוטלנד)	שעם טבעי	58%	700	סינגל מאלט

מסקל מונטלובוס חובן

260 ₪

Oaxaca Mezcal Montelobos Joven - מסקל בית מונטלובוס מיוצר במקסיקו ומופק מהאגבה. מזקל מונטלובוס נולד מהחזון של איוון סלדנה שהוא מומחה לייצור מזקאל ומייצר באזור אואחקה. המזקל עשוי מ-100 אחוז אגבה מסוג אספדין. מזקל מונטלובוס מציג איזון ומורכבות נפלאה של טעמים מלוחים ומתוקים כמו כן רמזים לפלפל חלאפיניו ועשן עדין ומלטף. הפופולריות של המזקל נסקה בשנתיים האחרונות וכיום המזקל משמש פריט חובה בכל בר שמכבד את עצמו.

מחיר 239 ₪

>


Oaxaca (מקסיקו)	שעם סינטטי	43.2%	700

מזקל אמורס אספדין חובן

260 ₪

Oaxaca Mezcal Amores Espadin Joven - מסקל בעבודת יד המיוצר מזן אגבה אספדין שמבושלת במשך 5 ימים בתנורים תת קרקעיים ואז עוברת לתסיסה במיכלי עץ פתוחים לאוויר הפתוח לתקופה של 5–15 יום, בשלב הבא עובר הנוזל שלושה זיקוקים בודדים במיכלי נחושת שנותן למזקל מרקם נעים מבלי לעבד את ניחוחות העשן. בעל מתקתקות עדינה בשילב עם רמזים למנגו, קינמון ומנטה, עגול ומורכב.

מחיר 239 ₪

>


Oaxaca (מקסיקו)	שעם טבעי	37%	700	2015

טקילה פטרון אנייחו ליטר

250 ₪

Patron Anejo Tequila - יצירת אומנות בתוך יצירת אומנות תכירו את "פטרון אנייחו", טקילה אולטרה - פרימיום שנמצאת בתוך בקבוק שמיוצר בעבודת יד. האנייחו היא קלף חזק של מזקקת פטרון ונחשבת לפאר היצירה שלהם. בלנד של 3 טקילות, המיושנות לפחות שנה, וכולן מיוצרות מ-100% אגבה כחולה. טקילה חלקה כמו שעוד לא הכרתם ועם טעמי עישון שנשטפים עם סיומת חלקה-חלקה שתגרום לכם לשאול אם השוט שהרגע הורדתם הוא באמת טקילה .

דירוג:

מחיר 219 ₪

>


מקסיקו	שעם טבעי	40%	1000

מיקטר'ס וויסקי שיפון חבית בודדת

300 ₪

Michter's Straight Rye Single Barrel - וויסקי שיפון מקנטאקי שהתיישן קרוב ל-5 שנים בחבית יחידה, מאוזן, שמנוני, מעודן יחסית לוויסקי שיפון, ובעל סיומת ארוכה ומעניינת.

מחיר 289 ₪

>


קנטאקי (ארה"ב)	שעם טבעי	42.4%	700	2016	לא ידוע/אחר

מיקטר'ס סאוור מאש

300 ₪

Michter's Sour Mash Small Batch - מתיישן קרוב לתקופה של 5 שנים בחביות חרוכות. ארומות של ברבן קלסי אך הסיומת מזכירה שיפון. שילוב ברבן ושיפון מהווה את הטוב משתי העולמות.

דירוג:

מחיר 289 ₪

>


קנטאקי (ארה"ב)	שעם טבעי	43%	700	בורבון

מיקטר'ס סטרייט ברבן

300 ₪

Michter's Kenturky Straight Bourbon - ברבן מ-20 חביות בלבד. ברבן מצוין עם ארומה מכשפת של וניל ועץ במידה. פשוט בושם. מעודן בצורה מדהימה ובעל סיומת ארוכה. בחוזק של 45.7% אלכוהול עדיין מעודן ומאוזן.

מחיר 289 ₪

>


קנטאקי (ארה"ב)	שעם טבעי	45.7%	700	2012	בורבון

וילה לובוס בלנקו

250 ₪

Villa Lobos Tequila Blanco - טקילה אסטייט מחוות אגבה הררית השייכת לשתי משפחות חימדורים שעוסקים בעשיית טקילה למשך של 10 דורות. התיישנות למשך 6 חודשים לאחר הזיקוק במכלי נירוסטה נותנת לטקילה ארומות של הדרים רכים ופלפל לבן חריף, וחך של אננס קרמל, צנוברים, טעם פלפל ייחודי. הסיומת חלקה להפליא בשל מנוחה בטנק נירוסטה, חום מאוזן אבל לא אגרסיבי עבור טקילות צעירות.

מחיר 219 ₪

>


טקילה (מקסיקו)	שעם טבעי	40%	700

וילה לובוס אנייחו

280 ₪

Villa Lobos Tequila Anejo - טקילה אסטייט מחוות אגווה הררית השייכת לשתי משפחות חימדורים שעוסקים בעשיית טקילה למשך של 10 דורות. התיישנות לתקופה של יותר מ-24 חודשים בחביות עץ אלון אמריקאיות מה שמקנה לטקילה ארומות של וניל, קרמל ושקדים עם רמז לעץ. בחך מרקם מושלם, רך ונקי. אגבה מתוקה, וניל ופרי הדר. סיומת של קרמל מתמשך ופירות מסוכרים. חום קל ותבלינים. חלקות מדהימה.

מחיר 249 ₪

>


טקילה (מקסיקו)	שעם טבעי	40%	700

ג'ק דניאלס סינגל בארל

320 ₪

Jack Daniels Single Barrel - סדרה ייחודית ואקסקלוסיבית של מלך הויסקי טנסי שמיוצר מחביות מובחרות בלבד שלכל אחת טעם ייחודי שפורש לפנינו את היסטוריית החבית, תהליך היצור הקפדני והבציר הידני והסלקטיבי. וויסקי פרימיום עם טעמי קינמון , עץ אלון , דבש ותיבול על רקע מרקם קליל ומענג ועם סיומת שהמילה "אלגנטית" קטנה עלייה . לא טעמתם וויסקי עד שלא טעמתם ג'ק ..

מחיר 279 ₪

>


ארה"ב	פקק הברגה	47%	750	טנסי ויסקי

סאקה בורן טוקוסאן ג'ונמאי דאיגינג'ו

300 ₪

ביטוי מרשים ל"אומנות הסאקה" - תוצאה של תהליך ארוך ומפרך, כישורים מדויקים, יחס ליטוש גבוה ביותר (50% מגרגרי האורז) ותסיסה איטית. מבין כל סוגי הסאקה, ל- Daiginjo יש ארומה נפלאה וצבע כמו שאין לאף סאקי אחר.

מחיר 259 ₪

>


יפן	16%	720

רום פלניטיישן 20 שנה XO

רום וינטג' יוצא דופן המשקף בטעמו ובניחוחותיו את האי ברבדוס ואת השיטות המקומיות האותנטיות. מתאפיין במנעד טעמים וניחוחות גמיש שמתפתח כל הזמן בתוך הכוס, לצד איכות שנשארת קבועה כמו כוכב הצפון.

מחיר 299 ₪

>


ברבדוס	40%	700

דינסטון 12

270 ₪

Deanston 12 - סינגל מאלט מאיזור ההיילנדס, יושן בחביות ברבן משומשות במשך 12 שנים לפחות.
בעל אופי קל ומזמין עם מרקם סמיך ומהנה.
ויסקי מתקתק ומרענן, מצויין לקיץ.

מחיר 229 ₪

>


היילנדס (סקוטלנד)	שעם טבעי	46.3%	700	סינגל מאלט

בלוויני 12 שנה Double Wood

250 ₪

Balvenie 12 Double Wood - ויסקי סינגל מאלט המיושן 12 שנים בחביות ברבן ויישון נוסף בחביות שרי אולרוסו ספרדיות ומכאן שמו: דאבל ווד. היישון הנוסף בחביות השרי מעניק לויסקי טעמים מזמינים של קינמון, תמרים ושוקולד, וביחד עם טעמי הדבש האופיניים לבלוויני הופכים את הויסקי לאהוב במיוחד ברחבי העולם.
מומלץ במיוחד לאלו שעושים את צעדיהם הראשונים בעולם הסינגל מאלט!

דירוג:

מחיר 239 ₪

>


ספייסייד (סקוטלנד)	שעם טבעי	40%	700	סינגל מאלט

גלנפידיך 15 שנים סולרה רזרב

250 ₪

Glenfiddich 15 solera reserve - וויסקי סינגל מאלט בן 15 שנה. משתבח תוך התיישנותו בשלושה סוגים שונים של חביות עץ אלון, ומעורבב בתוך מיכל ׳סולרה׳ ענק שתמיד מלא לחציו. שיטת היישון המיוחדת הזאת מעניקה לו עושר טעמי שרי מתוק, ומבטיחה איכות גבוהה ואחידה בכל הבקבוקים לאורך זמן. יש שטוענים שגלנפידיך 15 הוא הטוב בסידרה!

דירוג:

מחיר 229 ₪

>


ספייסייד (סקוטלנד)	שעם טבעי	40%	700	סינגל מאלט

וויסקי שיבס ריגל 18 שנה חתימת הזהב

449 ₪

Chivas Regal Gold Signature - וויסקי בלנדד המורכב מ-25 סוגי וויסקי כשהצעיר שבהם הוא בן 18 שנה לפחות. בעיני רבים נחשב לאחד מהבלנדד סקוטש המשובחים בעולם.

דירוג:

מחיר 299 ₪

>


סקוטלנד	פקק הברגה	40%	750	בלנד

וויסקי ניקה פיור מאלט אדום

400 ₪

Nikka Pure Malt Red הוא ויסקי מיוחד במינו - זהו ערבוב של סינגל מאלטים, ללא גריין ויסקי.
הויסקי מורכב אך ורק מסינגל מאלט יפניים (בעיקר ממזקקת מיאגיקיו של ניקה) ועורבב באיזון נפלא של טעם פירותי מלא ועשיר, מרקם קרמי ועשבוניות עדינה ברקע.

מוגבל 299 ₪

>


יפן	שעם טבעי	43%	500	בלנדד מאלט

וויסקי ניקה פיור מאלט לבן

400 ₪

Nikka Pure Malt White הוא ויסקי מיוחד במינו - זהו ערבוב של סינגל מאלטים, ללא גריין ויסקי.
המיוחד הוא שהויסקי מורכב לא רק מסינגל מאלט יפניים (יואיצ'י ומיאגיקיו של ניקה) אלא גם סינגל מאלט סקוטי מעושן מהאי איילה - קאול אילה ככל הנראה!

התוצאה היא ויסקי מיוחד ומורכב המשלב שני עולמות, עם עשן כבול נהדר המחבר ביניהם.

מחיר 299 ₪

>


יפן	שעם טבעי	43%	500	בלנדד מאלט

דלוויני 15 שנה

385 ₪

Dalwhinnie 15 Year Single Malt - ויסקי אלגנטי בעל ארומות מעודנות לצד רמיזות פירותיות ומעט וניל בסיום. דוגמה מובהקת לסגנון ולאיכות של הויסקים מאיזור ההיילנדס.

דירוג:

מחיר 299 ₪

>


היילנדס (סקוטלנד)	שעם טבעי	43%	750	סינגל מאלט

גראפה פולי ׳איב׳ - כשרה

350 ₪

Grappa Poli Eve - הגראפה הכשרה הראשונה מבית הגראפה המוביל פולי. הגראפה לבנה וצלולה. זוקקה מענבי מוסקט לבנים ארומטיים ופירותיים להפליא בזיקוק דודי ובטמפרטורה נמוכה לשמירה על הניחוחות הנפלאים של הענבים.
הגראפה מתקתקה, חלקה ועדינה, ובעלת ניחוח הדרי עשיר ופרחוני.
כל תהליכי הייצור של הגראפה הינם בהשגחה מלאה של רבנות פדואה שבאיטליה, באישור הרבנות האורתודוכסית בארה״ב (OU) ובד״ץ בית יוסף. מהיותה מיוצרת מענבים בלבד, הגראפה כשרה לפסח!

דירוג:

מחיר 289 ₪

>


איטליה	שעם סינטטי	40%	700

וויסקי ניקה פיור מאלט שחור

400 ₪

Nikka Pure Malt Black הוא ויסקי מיוחד במינו - זהו ערבוב של סינגל מאלטים, ללא גריין ויסקי.
הויסקי מורכב אך ורק מסינגל מאלט יפניים (יואיצ'י ומיאגיקיו של ניקה) ועורבב באיזון נפלא של טעם פירותי מלא ועשיר עם עץ אלון בוגר ומעט עשן כבול ברקע.

התוצאה היא ויסקי מיוחד ומורכב שאצוות שונות שלו זכו לציונים גבוהים (92-95) ממבקר הויסקי הנודע ג'ים מארי.

מחיר 299 ₪

>


יפן	שעם טבעי	43%	500	בלנדד מאלט

באלבלייר היילנד סינגל מאלט 2005

300 ₪

כל בקבוק באלבלייר לוכד את המהות של השנה בבקבוק. סינגל מאלט שנת 2005 זה מתאפיין בניחוח מרענן של מטעי הדרים החותם בצורה הטובה ביותר את "סגנון הבית" של המזקקה.

מחיר 239 ₪

>