Amphorae Makura Cabernet Sauvignon - עצמתי, שרירי, מורכב ומלא עוצמה. יין הדגל של יקב אמפורה. שופע פרי אך מנגד מלטף בטעמי קפה חושני ואדמתי. טעמו מודגש ומאופיין במתיקות כמעט פורטית . יין דומיננטי ורב טעמים, מרוכז בניחוחו וירבה שנים.
מופק מ- 100% קברנה-סוביניון משתי חלקות בהרי ירושלים ובמנרה בגליל העליון. מתיישן במשך 36 חודשים בחביות גדולות בנות 500 ו- 300 ליטר. בעל גוון סגול שחור בעוצמה טובה מאוד. אף טוב מאוד עם מעט עשבי תיבול ים-תיכוניים ועץ נעים ולא מוגזם ברקע. בפה הרבה נפח ורוחב, אלכוהול גבוה ומעט מתיקות ומרירות בסיומת שמתאזנים על ידי טאנינים טובים ומבנה טוב.
הגליל הוא אזור הגידול הצפוני ביותר בישראל ונחשב הטוב ביותר לגידול ענבי יין. בתוך אזור גידול זה, רמת הגולן היא החלק בו הטמפרטורות הן הקרירות ביותר והענבים באיכות הגבוהה ביותר. הכרמים על רמה וולקנית זו גדלים מ- 400 מטר ועד 1200 מטר מעל פני הים והגבוהים שבהם פוגשים שלג בחורף. יקב רמת הגולן ממוקם בעיר קצרין אשר במרכז הגולן.
זן הענבים הנפוץ והמפורסם ביותר בעולם מזוהה יותר מכל עם יינות הגדה השמאלית של בורדו אך מציג תוצאות מצוינות גם באזורי-יין שנמנים על העולם החדש. כאשר הם במיטבם, יינות שמופקים מקברנה סוביניון הם בעלי פוטנציאל יישון ממושך ומתאפיינים בטעמי פירות .יער כהים, קרם דה קאסיס, טבק ועשבי תבלין ירוקים
